今天在店里盤算員工的績效考核表，也順便瞄了一眼過往所有人的工資。不得不說，這個行業(yè)的工資不低。以前做新中式糕點的時候就發(fā)現(xiàn)，烘焙行業(yè)成本低，高的成本就是人工、房租、設(shè)備和裝修。

只要開業(yè)活動搞一波，充個值，幾乎就回本了。后面就看自己怎么可持續(xù)化去運營。

我要是手上有個100萬，我也去開個面包店。利潤真的很可觀。

尤其現(xiàn)在有美團抖音這些平臺做加持，感覺更能快速出量。

至于怎么運營平臺，就看各個門店是自己很愛學(xué)習(xí)還是有本事挖到運營人才了!