“茄鲞”為什么失傳了,而番茄炒蛋沒有?

1.茄鲞

我有一位才華橫溢的朋友,是一位文史學(xué)者。

他寫的文章信息量很大,也很有趣,但閱讀量不高。

他問我,為什么我寫得這么深刻,竟然沒有人看??!

我說你有沒有吃過一道菜,叫做茄鲞?


劉姥姥進(jìn)大觀園,王熙鳳拿一道菜出來顯擺:

“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄得可不可口。”

劉姥姥笑著說:

“別哄我了,茄子跑出這個(gè)味兒來了, 我們也不用種糧食,只種茄子了?!?/p>

茄子吃不出茄子味兒,不奇怪。看看王熙鳳給的菜譜:

——把才下來的茄子把皮簽了,只要凈肉,切成碎釘子,用雞油炸了,再用雞脯子肉并香菌,新筍,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴(yán),要吃時(shí)拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。

別說這個(gè)菜譜能不能做出來。

光看復(fù)雜程度,我就頭昏腦漲了。

劉姥姥聽了,搖頭吐舌說道:

“我的佛祖!倒得十來只雞來配他,怪道這個(gè)味兒!”......


2.八股、雞胸和菜譜

好的文章就像一道菜。

原料是一個(gè)人知識(shí)的深度和廣度,

菜譜是一個(gè)人的語言風(fēng)格,

佐料則是包裝文字的那一點(diǎn)套路。

一篇色香味俱全的文章,

三者缺一不可。


沒有人會(huì)吃爆炒孜然、紅燒胡椒。

只有佐料,缺乏深度和廣度的文章,

我稱之為八股。

一盆水煮肉片端上來,只有三片肉,其余都是辣椒,

顧客肯定是要罵老板娘。

市面流行的套路文,不管是新八股,洋八股,

假如內(nèi)容空洞,缺少想法,

一個(gè)標(biāo)新立異的標(biāo)題,也掩蓋不了騙點(diǎn)擊的事實(shí)。


掉書袋、堆成語,語言晦澀難懂的文章,

我稱之為雞胸。

有一些學(xué)者,知識(shí)面和閱讀量都令人嘆為觀止,

但是他寫的文章,80%的人看不懂、不愛看。

因?yàn)樗ㄆ玫奈难晕?典故。

你見過白水煮雞胸嗎?

淡而無味,難以下咽。

除了減肥人士,誰會(huì)有興趣

吃一盤不放鹽的煮雞胸肉?


有了材料和佐料,還需要一本菜譜。

一本菜譜,就是一個(gè)人的創(chuàng)意和語言。

創(chuàng)意和語言,是一個(gè)人的文學(xué)密碼,別人抄不來。

要論套路,誰也套路不過好萊塢。

漫威的每一部電影,也是滿滿的套路,

人們一邊罵一邊忍不住看,

因?yàn)樗谋澈?,有一個(gè)強(qiáng)大的漫威宇宙設(shè)定。

音樂一響你就知道,是熟悉的配方和味道。

只有這一件東西,能讓你在滿桌佳肴中脫穎而出。

就算有人盜用了你的文字,卻沒署上你的名字,

那些熟悉你的粉絲也能一眼認(rèn)出那是你寫的。

你叫他IP也好,生態(tài)系統(tǒng)也好,

或者可以稱之為一個(gè)作者的“簽名”。

總之,它是讓你獨(dú)樹一幟的存在,

讓你長盛不衰的秘方。


3.番茄炒蛋

話題回到“茄鲞”。

為什么“茄鲞”失傳了,

番茄炒蛋沒有?

很簡單,因?yàn)樗唵巍?/p>


歷史上的宮廷菜很精致,但大部分都失傳了。

一是不好做,二是吃的人太少。

而番茄炒蛋每個(gè)人都會(huì)做。

雖然有的雞蛋是一塊錢一枚,有的三塊一枚,

雖然有的廚師做的好吃,有的難吃,

至少它流傳下來了。


如果一篇文章使人頭昏腦漲,失去閱讀的欲望,

人們用拇指投票,直接點(diǎn)右上角“×”,

它就失去了傳播的可能。


一篇好的文章,

就是要讓每一個(gè)讀者,

順暢而愉悅地讀完,好像打通了任督二脈那樣舒適。

你才能把自己金子般的思想和才華,

傳播給他們。


而一個(gè)好作者的最高境界,

會(huì)選擇最合適的語言,

不管是掃地大媽還是大學(xué)教授,

都能明白你想要表達(dá)的一切。


世尊說法,亦是如此。

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