夏天是西瓜和空調(diào)的季節(jié),但對(duì)我來(lái)說(shuō),也是綠豆湯的季節(jié)。大熱天回到家,一鍋清熱解暑的綠豆湯,不管熱著喝或放涼了喝,都能讓人身心舒暢。
第一次對(duì)于喝綠豆湯的印象,大概還是小時(shí)候在南梁的小院子里。以前人們都會(huì)在院子里留一小片地,種些花花草草之類(lèi)的,方桌板凳往院子里一擺,沒(méi)有人愿意悶在家里看電視,即使要面對(duì)蚊子的肆虐。當(dāng)時(shí)父親端出一盆加了冰糖熬煮的綠豆湯,年幼的我便被這清甜的味道迷住了,問(wèn)爸爸這是什么這么好喝,父親就哄我說(shuō)這是自制的可樂(lè),那時(shí)候的夏天,總感覺(jué)比現(xiàn)在大街上烏煙瘴氣的燒烤攤幽靜愜意許多。大同縣是有名的綠豆產(chǎn)地,但是從小喝到大的綠豆湯卻并不像網(wǎng)上的圖片一樣是綠色的,據(jù)說(shuō)是水中礦物質(zhì)較多的原因。
綠豆湯有兩次被捧上神壇,第一次是非典時(shí)期,全國(guó)各地都有人散播謠言,說(shuō)是某地有戶人家剛生出來(lái)的小孩子張口就說(shuō)綠豆湯能治非典,一時(shí)綠豆?jié)q價(jià),好不熱鬧。當(dāng)年人們信息來(lái)源渠道不多無(wú)法立辨真?zhèn)危F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)至此,謠言的傳播卻依舊猖獗,防不勝防。然后過(guò)了幾年,不知何時(shí)掀起的養(yǎng)生熱火爆于各大電視媒體,一個(gè)叫張悟本的偽專(zhuān)家拋出了綠豆包治百病的言論,不少脾胃虛寒的老人深受其苦,沒(méi)過(guò)幾年張悟本因行騙被抓,前兩年又聽(tīng)說(shuō)張悟本因腦梗住院,不知道他想起當(dāng)年欺騙大眾時(shí)候?qū)ψ约含F(xiàn)在的病情作何感想。但是,直至今日賣(mài)假藥的廣告和偽專(zhuān)家依舊屢見(jiàn)不鮮,測(cè)一次血壓送幾顆雞蛋就可以輕松騙走老人的積蓄,實(shí)在可恨。
盡管沒(méi)有那么神奇,但是夏天適當(dāng)喝點(diǎn)綠豆湯還是有好處的,現(xiàn)在自己喝已經(jīng)不再放糖了,喝完還要把煮開(kāi)花的綠豆都吃掉,炎夏的煩躁,就可以暫時(shí)拋在腦后了。