芫荽又稱香菜(有些地方叫臭菜)，營養(yǎng)價值十分豐富，是我們常用的一種配菜，一般作為佐料。

芫荽性溫，可以祛除體內(nèi)的寒氣，具有溫胃散寒、緩解胃痛的作用。

另外，芫荽還有解毒的功效，民間芫荽被稱為最好的天然清洗腎臟的蔬菜，我分享一下芫荽清腎湯的做法。

芫荽（約兩百克）洗干凈，切小段，用清水500g.煮沸后再煮10分鐘關火，放微溫時一次性喝下。

每天喝一杯，將你腎臟所有積累的鹽和其他毒素經(jīng)排尿排出，連喝一周后，改為每三天一次，再過三周后，改為一周一次。

注：氣虛體弱者、慢性皮膚病、眼病患者不宜食用，同時不能和動物肝臟、維生素K、補藥同時食用。