背井離鄉(xiāng)的人，無(wú)論走到哪里都忘不掉童年的那些趣事，還有孩童時(shí)的美味佳肴。提起吃的就口水直流，必須聊一聊，我的家鄉(xiāng)徐州。

徐州原名彭城。彭城是徐州在古代的稱(chēng)呼，這個(gè)名稱(chēng)可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。到了東漢末年，曹操遷都許都（今河南省開(kāi)封市），徐州就恢復(fù)了彭城這個(gè)稱(chēng)呼。后來(lái)，這個(gè)名字一直沿用至今。彭城這個(gè)名字在中國(guó)歷史上有著重要的地位，徐州作為一個(gè)重要的軍事和政治中心，多次成為各個(gè)王朝爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)地區(qū)。自古就是兵家必爭(zhēng)之地，只因它屬于蘇魯豫皖四省重要樞紐。

我家在徐州九里山后的一個(gè)小村莊，叫“裴窩村”一聽(tīng)這名字是不是就能想到，這個(gè)村子里住的都是裴氏家族人。村子里90%以上是姓裴，其余的姓氏，像毛、閆，單都是裴氏的親戚。

小時(shí)候聽(tīng)奶奶說(shuō)：“原來(lái)咱們的這些姓氏的人家不在這里，”當(dāng)時(shí)聽(tīng)到這話(huà)的時(shí)候，眼睛一亮，聽(tīng)奶奶接著說(shuō)，“是從南邊逃荒來(lái)到這里，一直定居下來(lái)了?！蔽艺f(shuō)：“這個(gè)地方這么窮，怎么就定居到這兒了呢？如果咱們住到山南面就好了，現(xiàn)在就是市里人了?！?/p>

“山北面可以阻擋洪水，山上有很多東西可以吃……逃荒的時(shí)候有吃的地方，都是好地方?！蔽蚁胂蟛涣?，到底餓成什么樣子，才會(huì)選擇那個(gè)地方。

80，90年代已經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，生活越來(lái)越好，啃樹(shù)皮的日子很難靠想象。

乾隆皇帝下江南時(shí)候多次路過(guò)徐州，也對(duì)徐州的民風(fēng)有過(guò)一句經(jīng)典的評(píng)價(jià)：窮山惡水，潑婦刁民。我能夠想象到乾隆爺來(lái)到徐州的情形，徐州沒(méi)有夏雨荷，只有撒潑打滾的女人。

我們那里有著綿延九里的山，靠山吃山，很多經(jīng)濟(jì)來(lái)源都在山上。村里很多男人沒(méi)有上過(guò)什么學(xué)，忙完農(nóng)活就上山開(kāi)采石頭，然后賣(mài)給建房的個(gè)人或者建筑隊(duì)。