前天晚上,一張黑洞照片刷爆朋友圈,成都網(wǎng)友刷美麗的晚霞,都說這天美麗的晚霞,是為了慶祝我們人類第一張黑洞照片面世,但是不安分的吃貨網(wǎng)友,是真的讓小編操碎心,給我說黑洞在‘力場禁錮“的作用下就像一顆,美味多汁的鮮嫩墨汁牛丸,雖然感覺像是黑暗料理,但是莫名的讓人很有食欲,這都不算過分的,每個人瞬間都厲害慘了,個個都能給我列舉一二個,外觀恰似黑洞的美食,比如給我說像荷包蛋,甜甜圈的,enm……..既然都說到了甜甜圈,那作為【成都誠飛】美食傳播愛好者的我,今天就給大家分享一份甜甜圈做法吧~
可頌甜甜圈
甜甜圈界的宇宙級網(wǎng)紅登場!這款甜甜圈是在無數(shù)次試驗中成長起來的,可頌的酥皮在甜甜圈中表現(xiàn)出非同一般的酥,據(jù)說在英國,人們每天都會排上3、4個小時就為了買一份可頌甜甜圈!而我們就比較厲害了,直接給你奉上制作詳單。
【制作原料配方】
低筋面粉 125g
無鋁泡打粉 4g
菜籽油 60g
砂糖 50g
雞蛋 2個(大小均勻)
牛奶 40g
黃油 20g
彩虹裝飾的材料
糖粉 125g
牛奶 30ml
【制作步驟】
1.準備好食材,提前將油隔著熱水融化成液態(tài),打蛋器高速打發(fā)至雞蛋液發(fā)白膨脹,體積大約為原來的一倍半左右。
2.將食用油倒入雞蛋糊中,翻拌,將油與雞蛋翻拌至均勻融合狀態(tài)。
3.依次倒入牛奶,翻拌均勻后,再倒入黃油,繼續(xù)拌至均勻狀態(tài),把剩余的材料倒入雞蛋糊中,繼續(xù)拌均勻。
4.翻拌直到面糊里面沒有結塊,倒進裱花袋,這個時候順便把烤箱提前預熱160。5.把面糊擠入甜甜圈模具內,約9分滿,放入烤箱中層,160度烤制36分鐘即可。
6.烤出后取出模具,倒扣模具脫模,放在晾架上放涼,下一步制作彩虹糖霜,把細砂糖倒入牛奶中,均勻攪拌。
7.把攪拌好的糖霜糊分成6份,這里為了顏色好看可以加入少量食用色素,攪拌均勻,反之也可以不添加色素。
8.最后把甜甜圈在糖霜內浸一下均勻裹上糖霜后,放上烤架晾干即可。
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超級簡單的可頌甜甜就完成了,有木有?美少女們在家也能自制甜甜圈,出手不要太厲害!最后,還想問問大家,你覺得黑在你眼里還像啥?咱們一次性討論夠好么?
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