GI值是“血糖生成指數(shù)”，越容易使血糖快速上升的食物，GI值越高。通常GI值小于55屬于低GI食品，這類食物消化吸收相對(duì)較慢，獲得更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，不易發(fā)胖。當(dāng)血糖生成指數(shù)在55以下的時(shí)候，就屬于低GI的食物。血糖生成指數(shù)在55-70之間，就屬于中等GI的食物；血糖生成指數(shù)大于70，就屬于高GI的食物。
GL值是指特定食物所含碳水化合物的質(zhì)量(克)與其血糖生成指數(shù)值的乘積(一般以克為計(jì)量單位)，即食物對(duì)血糖的整體影響.
水果升糖指數(shù)排行榜TOP26
TOP1櫻桃GI=22 GL=2.2
健脾胃，祛風(fēng)濕，美容養(yǎng)顏，助減肥。櫻桃中所含的花色素苷，能幫助人體增加胰島素含量，幫助患者降低血糖。
TOP2李子GI=24 GL=1.9
促消化、降壓、美容養(yǎng)顏、去除黑色素和斑點(diǎn)，對(duì)治療肝硬化腹水大有益處。
TOP3柚子GI=25 GL=2.3
柚子具有益氣祛痰、健胃消食的功效。葡萄柚中含有大量的胰島素類成分，不僅可以降低血糖，而且對(duì)心腦血管疾病也有很好的保護(hù)作用
TOP4桃子GI=28 GL=2.5
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機(jī)酸及大量的水分，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)所需
TOP5杏子GI=31 GL=2.4
促消化，抗炎癥，改善視力，保護(hù)心臟，促進(jìn)骨骼健康，治療貧血，有助于減肥。所含的膳食纖維、維生素E，可以調(diào)節(jié)血糖水平。
TOP6梨子GI=36 GL=3.8
富含豐富的膳食纖維，被稱為腸胃的“清潔工”,潤(rùn)燥降火，促進(jìn)食欲，利于通便解熱。
TOP7蘋果GI=36 GL:4.3
防止肌膚老化，緩解壓力，減輕孕期反應(yīng)，有助于降血壓，保護(hù)血管，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有助于排毒，爛蘋果不要吃。
TOP8草莓GI=40 GL:2.4
被美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“十大美容食品之一”，促進(jìn)肌膚新陳代謝，改善黑斑雀斑粉刺等皮膚問題。促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有助于排毒。
TOP9生棗GI=42 GL=10.8
富含有機(jī)酸，胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鐵等微量元素，能夠美容養(yǎng)顏。治療高血壓，預(yù)防癌癥。
TOP10橘子GI=43 GL=4.2
富含維生素a，維生素b，維生素c，保護(hù)眼睛和大腦。緩解身體疲勞，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)動(dòng)脈硬化和高血脂有預(yù)防作用。消腫疏氣，有益于乳房結(jié)塊脹痛的女性。
TOP11橙子GI=43 GL=4.5
減肥排毒，抗擊癌癥，每天吃橙子可防止中風(fēng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，含有大量維生素c，可以美容養(yǎng)顏。
TOP12提子GI=43 GL:5.6
富含有抗氧化功能的花青素，抗衰老。富含鐵質(zhì)，補(bǔ)氣血，降血壓，增強(qiáng)免疫功能。食用過(guò)多會(huì)上火。
TOP13葡萄GI=46 GL=4.3
葡萄中的葡萄糖，氨基酸，有機(jī)酸能興奮大腦，改善疲乏。長(zhǎng)時(shí)間吸煙的人可以食用葡萄祛痰，葡萄還可以排毒，抗衰老，增進(jìn)食欲。
TOP14山楂 GI=50
預(yù)防心腦血管疾病，防癌，活血化瘀，促進(jìn)脂肪類食物消化，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
TOP15柿子GI=50 GL:8.6
一天一個(gè)柿子，基本可以滿足一天所需維生素c的一半，清熱去燥，潤(rùn)肺化痰，緩解大便干結(jié)，緩解干咳、喉嚨痛、高血壓等。
TOP16香蕉GI=52 GL=10.8
清熱，通便排毒，解酒，降血壓，抗癌。糖尿病人吃較生的香蕉比較好。
TOP17獼猴桃GI=52 GL=6.2
提高免疫力，防癌，護(hù)膚養(yǎng)顏、改善視力、降低膽固醇、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)。建議糖尿病人吃獼猴桃。
TOP18龍眼GI=53
補(bǔ)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾胃，有利于改善過(guò)度疲勞引起的氣血虧損、體乏無(wú)力，失眠等癥狀，能夠增加腦細(xì)胞活力，促進(jìn)思維。
TOP19芒果GI=51 GL:3.6
清潔腸胃，抗癌，對(duì)暈車暈船的人群有一定改善作用。美化肌膚，改善便秘。殺菌，抑制流感病毒。
TOP20甘蔗GI=55
清熱潤(rùn)肺、補(bǔ)充糖分、滋養(yǎng)潤(rùn)燥、健脾利尿、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、清潔口腔，糖尿病人慎食！
TOP21木瓜GI=59 GL:4.0
木瓜含有木瓜酶，能夠分解蛋白質(zhì)和脂肪，加快腸胃吸收，健脾消食。富含維生素c和胡蘿卜素，抗氧化。
TOP22番石榴GI=65 GL=5.4
清熱解毒，健脾胃，富含粗纖維，能夠清理腸胃垃圾，加快新陳代謝，降低血糖，對(duì)治療糖尿病有很大好處。防老化抗衰老，能美白肌膚，防止雀斑黑斑形成。還對(duì)脫發(fā)有一定作用。
TOP23石榴GI=59 GL:4.0
富含維生素c、維生素E，石榴多酚，有明顯的抗氧化作用?？筛纳瓢迭S膚色、淡化色斑、延緩皮膚衰老。改善女性貧血，緩解更年期癥狀，緩解女性壓力大，內(nèi)分泌失調(diào)癥，此外，還有消除口臭、解酒的功能。
TOP24菠蘿GI=59 GL:4.0
刺激唾液分泌，富含膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，緩解便秘。還能消除水腫、清理腸胃、滋潤(rùn)頭發(fā)、防止皮膚干燥。
TOP25哈密瓜GI=70 GL=5.4
涼性水果，益氣清肺，改善中暑，含有豐富的抗氧化劑，增強(qiáng)細(xì)胞防曬能力，減少皮膚黑色素的形成。還能預(yù)防冠心病，保護(hù)視力，增強(qiáng)免疫，緩解焦慮，美容養(yǎng)顏。
TOP26西瓜GI=72GL:4.8
西瓜水分豐富，高達(dá)93%以上，減輕浮腫。富含葡萄糖，蘋果酸，胡蘿卜素，維生素C等。還含有美容的化學(xué)成分，有美白，滋潤(rùn)，防曬的功效。碳水含量很低，建議糖友吃西瓜，只要掌握合適的量，對(duì)血糖不會(huì)有很大的影響。
