早餐吃個(gè)土豆雞蛋餅，元?dú)鉂M滿，配上胡蘿卜汁，超級(jí)營(yíng)養(yǎng)。土豆雞蛋餅屬于極其快手的，把材料備好，切好，拌好，煎好就可以開(kāi)吃了，做起來(lái)吧。

土豆雞蛋餅：

面粉? ? ? ? ? ?視個(gè)人食量而定

雞蛋? ? ? ? ? ?2個(gè)

土豆? ? ? ? ? ?1個(gè)

蔥? ? ? ? ? ? ? 3-4棵

1）土豆切細(xì)碎，蔥切碎，雞蛋備用。

2）將雞蛋打入面粉，加入鹽，土豆碎和蔥花。

3）加入適量水，攪拌均勻。

4）鍋內(nèi)放入少量油，油過(guò)多雞蛋餅容易膩，油燒熱后小火倒入雞蛋糊，均勻攤成圓形，煎成金黃色后翻邊煎至金黃色。

5）盛出擺盤。

胡蘿卜汁：

胡蘿卜? ? ? ? ? ? 2個(gè)

削皮后切成1-2厘米厚的小塊放入榨汁機(jī)中加入少許溫開(kāi)水榨汁，裝杯。

很多朋友很好奇我怎么愿意花時(shí)間做這個(gè)公眾號(hào)，初衷是一直以來(lái)就希望有這樣一個(gè)公眾號(hào)，不用愁每天做什么早餐，只要跟著做就行，要求是所選的食譜是食材簡(jiǎn)單，味道鮮純，營(yíng)養(yǎng)豐富，在二三十分鐘以內(nèi)能做好，不耽誤上班。一直沒(méi)有找到稱心如意的，找到的是要么難度大，不快手，要么就是以賣廣告為主，博眼球的美食公眾號(hào)，不太適合匆忙的上班族。加上本來(lái)就喜歡攝影，于是自己默默的做起來(lái)吧，還有許多要改進(jìn)的地方，歡迎大家踴躍地提建議。每每有朋友說(shuō)在跟著我的菜譜在做，這是我最開(kāi)心的時(shí)候，也是對(duì)我最好的鼓勵(lì)。謝謝！

每日一頓營(yíng)養(yǎng)早餐是提升幸福指數(shù)的絕佳方法，如果你不知道早餐吃什么，歡迎關(guān)注本公眾號(hào)，謝謝閱讀！