2018-09-07

一個(gè)不經(jīng)易的視頻，讓我感到突然而又驚訝，孫女會(huì)使筷子了，剛剛分手十余天，可謂是進(jìn)步超然，突飛猛進(jìn)呀。看著她那靈動(dòng)的小手，大拇指，食指和中指上下左右翻動(dòng)，然后夾住一個(gè)大蝦仁飛快地送到嘴里，吃的那叫個(gè)香。我不禁的說，孫女真聰明，爺爺好愛你?？曜与m小，分量雖輕，生活的意義卻非凡，孫女使用筷子是進(jìn)步的自然，更是生活的自然。而我就此也聯(lián)想到筷子不也是文化嗎？它蘊(yùn)涵著中國的文化智慧，可謂是中國的國粹，它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨(dú)樹一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。可是，我們用筷子，使筷了，筷子讓我們飽食美餐，筷子天天和我不謀而合，我們離不開筷子，筷子啊，等同生命?？墒牵姓l又能懂得或者知道筷子的風(fēng)俗，筷子的文化呢？也許有人不以為然，但是，我還是想告訴孫女以及千萬個(gè)家庭，會(huì)使用筷子，還要懂得筷子的文化。我還是想用筆大書持寫，揭示筷子儈值。使用筷子，就要知道它的內(nèi)涵，一舉一動(dòng)把筷子的風(fēng)彩展現(xiàn)?？曜雍啦豢鋸埖恼f是民族的魂?；丶页燥?，你不叫媽，也要端著碗找筷子，可想筷子食之為快，食之為先，食之為樂，其魂，食之以禮?！曜诱Q生于上古時(shí)代，發(fā)展使用到現(xiàn)在，不管它是畫龍雕刻，還是金玉其身，銀裝素裹，古樸的傳統(tǒng)使其原始性依然無法改變，它處處彰顯著民族的本性。我們就應(yīng)對(duì)它多一些獨(dú)中，多一份了解，多一些宣揚(yáng)。我國發(fā)現(xiàn)、發(fā)明、使用筷子的歷史當(dāng)可追溯到商代或以前，據(jù)《史記·微子世家》記載“紂始有象箸”。紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。而先秦時(shí)期稱筷子為“挾”，秦漢時(shí)期又叫“箸”。大約到了漢代以后,筷子便普遍使用了，傳說宋代吳中一帶船民避忌說“箸”字,把“箸”讀成“快”以此祝愿船行一帆風(fēng)順，到后來文人墨客，因此物多用竹子做成，便創(chuàng)造了一個(gè)專用字“筷”，得到社會(huì)的承認(rèn)，“箸”就改稱為“筷”了，一直延續(xù)至今。如今筷子的使用更是慣通全球，除中國外，使用的國家越來越多，日本、韓國是世界上使用筷子最為普遍的國家了，華人多的國家用筷子也更普遍?，F(xiàn)在就連西方國家使用筷子的人已越來越多，許多人都嘗試著用，把它做為一種食尚，時(shí)尚的中國風(fēng)。筷子的應(yīng)用，更顯儒家文化溫文而雅，內(nèi)涵深義。5000年的歷史，傳承著5000年的文化，其間,諸多文明行為更新?lián)Q代、日新月異,惟有這簡(jiǎn)單的筷子，一頭頂天，一頭立地，兩根依舊，相依不離，三餐享用。筷子雖小,不可輕覷，它以使者的身份，給世界帶來驚喜，它讓不同文化的餐食方式發(fā)生戲劇性變化，從兩手直接抓食入口到用筷子夾食入口。然而，東方的文明，東方的文化，總是，根土相連，氣息相通，筷子的使用也是有其章法的，它集儒家的禮儀道于一身，使用筷子的禮節(jié)就展現(xiàn)在使用的過程中，尊重是禮節(jié)的道，其用筷子禮節(jié)即:讓座，敬荼，讓筷，席間，待人要換筷；夾起食物之后，不在放回盤碗；不能用筷子指人，或用筷子指手畫腳；不能用筷子敲打盆碗桌子；不能把筷子含在嘴里；切忌，不能將筷子直立插在飯碗里……筷子，一雙筷子在手，中國人便走遍五潮四海，走遍大洋的東西南北，筷子，有它的精神，便是的長(zhǎng)短，七寸六分長(zhǎng)，它不是指標(biāo)，卻有寓意，意念上代表著人有七情六欲，表示為人與動(dòng)物有著本質(zhì)的不同。我們稱呼筷子不是兩根而是一雙，這是中國的道理哲學(xué)，太極和陰陽理念，太極是一，陰陽是二，意為一就是一，二就是二，一動(dòng)一靜，合二為一。你知道嗎？筷子在使用時(shí)，講究配合和協(xié)調(diào)，一根動(dòng)，一根不動(dòng)，才會(huì)夾的住，夾的穩(wěn)，兩根都動(dòng)，或者兩根都不動(dòng)，就會(huì)夾不住。這是中國的陰陽和西方的力學(xué)杠桿原理。其實(shí)，你不知道的是筷子也有保健和修身功能，它可以點(diǎn)穴，按摩和刮痧。我要說的，也是要表明的，中國人的理想和現(xiàn)實(shí)，靈魂和肉體是合二為一的，每天用的筷子的里面就有信仰，舉手投足都是理念，這是一種通達(dá)和智慧。這就是你手中的筷子，中秋節(jié)馬上到了，巧手用筷樂在佳節(jié)?！嗤?p>

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