作者|國家二級(jí)營養(yǎng)師傅蓉
我們做了一份有點(diǎn)污的調(diào)查，共有14560名網(wǎng)友參與了這次調(diào)查。統(tǒng)計(jì)結(jié)果呢，正好在今天出來，也就是七夕節(jié)?。?br>
本來這么美好的節(jié)日，不大適合討論這個(gè)話題，可能它會(huì)引起你的不適感。但是，我忽然想到，花園里的花之所以美麗芬芳，除了土壤、水、空氣，似乎也需要它的灌溉，如此每一個(gè)負(fù)責(zé)貌美如花的你或他，說起來也都息息相關(guān)。
也對(duì)，至少你約會(huì)的時(shí)候，不會(huì)希望自己有一張面色暗黃、疙疙瘩瘩的臉；不希望你們?cè)贙ISS時(shí)，哇，一張嘴口氣好重！還有說好了要開開心心的在一起結(jié)果鬧不清哪樣，情緒莫名，愛情的小船說翻就翻了。
當(dāng)然，我聽過一個(gè)難以置信卻又最真實(shí)的案例，有一位哥們，只要一緊張就肚子腹痛難忍，兜里隨時(shí)要準(zhǔn)備好厚厚的卷紙。平時(shí)也還好，但是好幾次他想在重要的日子向女朋友表白，結(jié)果都把自己弄進(jìn)廁所，幾次下來女朋友就不見了，是再也不見?。∧阏f意不意外？驚不驚喜？噢，是驚嚇！
還有個(gè)例子，我有個(gè)朋友，曾經(jīng)偷偷和我說了一個(gè)他女上司的小秘密，只要那位女上司上洗手間超過半小時(shí)以上，且出來表情凝重，那么大家一定如臨大敵，小心翼翼。誰也不知道接下來的狂風(fēng)驟雨會(huì)落在誰的頭上。但如果她是如釋重負(fù)一臉的輕松，那么下午茶的時(shí)間人人都可以輕松地喝杯咖啡。
你們懂得吧？
其實(shí)我說的就是腸道問題。在14560名調(diào)查者中，只有5.19%的人沒有腸道問題異常表現(xiàn)。至少有86.65%的人，有各種排便困擾，比如排便不定時(shí)、排便費(fèi)勁、排便很臭、排便硬或拉稀。
這肯定是個(gè)很污的話題，但絕對(duì)不僅僅是腸胃不好。你一直苦惱的暗瘡、色斑、臉色差、有口氣，頭暈乏力，食欲不振甚至是情緒暴躁、各種過敏、痛經(jīng)、想減肥、太瘦了以及不少疾病比如糖尿病、自閉癥、癌癥等50多種疾病，都得先問一問你的腸道可好？腸內(nèi)天氣指數(shù)如何？
可是，調(diào)查顯示，25%的人不太重視，36%的只在肚子不舒服的時(shí)候關(guān)注這個(gè)問題，只有4成不到的人會(huì)想要關(guān)注腸道健康。
所以，在這一周里，我想和你聊一聊這件很“污”的事！
先說腸道不暢的常見原因有哪些？
1、食量小——節(jié)食的親們注意啦！
當(dāng)你吃的過少時(shí)，不僅會(huì)讓胃覺得餓，還會(huì)影響到腸道癟癟。當(dāng)沒有足夠的食物殘?jiān)碳つc道蠕動(dòng)，人體就會(huì)失去正常的排泄功能。
這也就是我在做減肥顧客案例時(shí)最常遇到的一種情況，那些曾經(jīng)通過節(jié)食減肥的女性，通常都有排便不暢或便秘的問題。
原因就是：長(zhǎng)期節(jié)食或食量小，導(dǎo)致了腸道功能紊亂，想要恢復(fù)有點(diǎn)難，所以她們的減肥也難。
2、吃的太精細(xì)——不要做豌豆上的小公舉哦！
記得小時(shí)候看過一部童話印象很深，從前有位王子想要找到一位真正的公主，他找了很久都沒有找到。有一天風(fēng)雨交加的夜晚，城堡來了一位年輕的女孩，因?yàn)榱芰擞耆頋裢噶耍瑠y也化了，但她堅(jiān)持說自己是位真正的公主。于是王子決定想個(gè)辦法考查她。
他命人把所有的被褥搬開，在床榻上放了一粒豌豆，然后取出二十張床墊子，把它們壓在豌豆上，借著又在這些墊子上放了二十床鴨絨被。才讓這個(gè)女孩睡在這些東西上面。第二天早晨，大家問她昨晚睡得怎樣？
女孩很生氣：“一點(diǎn)也不舒服，我差不多整夜都沒合眼，天曉得床下有什么東西？有一粒很硬的東西硌著我，弄的我全身發(fā)紫，這真是太可怕了！”于是，王子認(rèn)定這才是真正的公主。
你的腸胃是否也這樣優(yōu)待？主食幾乎從不吃粗糧，覺得咯牙甚至卡喉嚨難以下咽？要么只是吃“玉米饅頭”那樣的精白面粉打造的偽粗糧食品，喝一點(diǎn)小米粥？高纖維的豆類和薯類很少吃，怕放屁多？太尷尬了吧？至于蔬菜，寧愿吃水果，至于水果還不如喝果汁？
好吧，這就是做小公舉的結(jié)果，我們的大腸主要是靠纖維吸水來填充體積。如果膳食中纖維攝入太少，大腸蠕動(dòng)就嚴(yán)重不足，導(dǎo)致排便速度慢，而且大大增加腸癌的危險(xiǎn)。
3、菌群紊亂——久坐不動(dòng)、壓力大者看過來！
如果你經(jīng)常久坐少動(dòng)，又或者平素工作壓力大，緊張，吃飯不規(guī)律，節(jié)奏快。那么你很容易造成腸道菌群紊亂。
4、飲水不足——你缺水嗎？不缺？缺！
環(huán)境氣候干燥是一方面，平時(shí)喝水不足，喝不夠1500-2000毫升/日，或者喝得太快。或者睡眠不足，操勞過度，情緒焦躁，你覺得躁身體也就燥。同時(shí)發(fā)生的還有皮膚干、眼睛干，缺水缺覺引起的精神和身體上的燥。
5、運(yùn)動(dòng)少——?jiǎng)e讓自己肌無力！
缺少運(yùn)動(dòng)的人，多半身體軟，肌肉少，消化吸收能力都疲軟，腸道蠕動(dòng)能力很糟糕。
6、過多攝入高蛋白、高脂肪——無肉不歡者請(qǐng)接招！
其實(shí)吃肉沒啥不好，掌門也是個(gè)從小愛吃肉肉的家伙。
在一些血型與食物攝入的對(duì)應(yīng)研究中曾指出，不同血型決定了身體如何利用不同的食物。
比較專業(yè)點(diǎn)的詞，就叫“營養(yǎng)型”。即食物在身體里到底是如何代謝的。它分為碳水化合物型、蛋白質(zhì)型和混合型。
簡(jiǎn)單說，就是有些人的基因或血型適合吃肉，有些人吃素點(diǎn)更好。比如身邊有朋友吃素身體越來越好，但你照著做開始吃素后，反而感覺體力不支腦子昏昏的。一位叫Mercola的醫(yī)生和2000多名醫(yī)生一切把“營養(yǎng)型”應(yīng)用到臨床上，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)師在制定食譜指導(dǎo)減肥（體重控制）或者腸道改善時(shí)，不能簡(jiǎn)單的歸為高蛋白飲食還是低碳水飲食。
比如掌門是A型血,從血型上說應(yīng)該偏向吃素，但是掌門從小就愛吃肉，不吃會(huì)覺得沒有力氣，而我的先生是O型血，據(jù)說O型血是狩獵者的基因，更適合吃肉、高蛋白飲食?？墒撬麖男〕运氐亩?，幾乎不愛吃肉。
這便是個(gè)體差異性的存在。所以如果你想要一份真正適合自己的減重食譜，你需要首先了解自己是什么營養(yǎng)型的，有興趣的朋友可以后臺(tái)聯(lián)系我們做專業(yè)測(cè)評(píng)（樂聚微營養(yǎng)）。
除了個(gè)體本身的差異，還有一個(gè)很重要的因素來自家庭。
因?yàn)橐粋€(gè)家庭往往有著相似的差不多的生活環(huán)境、生活習(xí)性和飲食習(xí)慣，再加上基因血緣遺傳，家庭成員發(fā)生同一種或同一類疾病的概率其實(shí)很高。我們已經(jīng)聽了很多心理學(xué)上關(guān)于原生態(tài)家庭對(duì)人的影響。其實(shí)你的健康也同樣，至少有60%來自原生態(tài)家庭以及婚后組成的家庭影響。
最直接的例子是寶寶的腸道問題。現(xiàn)在很多女性都喜歡選擇破腹產(chǎn)，但是醫(yī)院卻推薦自然分娩。
為什么呀？你大概不知道，媽媽給寶寶的第一份禮物不是別的，而是細(xì)菌！因?yàn)閷?duì)孩子有益的細(xì)菌是通過產(chǎn)道送給孩子的，寶寶在母體里是無菌的，同時(shí)送個(gè)他的還有免疫力。對(duì)于剖腹產(chǎn)的孩子自然就得不到這個(gè)禮物嘍！沒有這些益生菌，要靠后天的話，自然對(duì)寶寶的腸道健康有很大影響。
你看，在你還沒出生，其實(shí)你的健康管理，已從腸道開始了。
所以，我在做一些會(huì)員的健康管理指導(dǎo)方案時(shí)，會(huì)建議這個(gè)家庭住一起的成員最好同時(shí)都做一份腸道年齡測(cè)評(píng)表。這樣無論是用純膳食指導(dǎo)，還是要加入特醫(yī)食品調(diào)整，都能更有針對(duì)性綜合改善。
回到我們說吃肉的問題上。
其實(shí)不是在于吃什么，而是吃多少，以及不適合自己個(gè)體差異的長(zhǎng)期家庭飲食習(xí)慣，使很多人高脂肪、高蛋白的攝入過多。導(dǎo)致食物在體內(nèi)發(fā)酵時(shí)間過長(zhǎng)，產(chǎn)生了有害物質(zhì)，使腸道可能局部炎癥（充血、水腫）甚至產(chǎn)生潰瘍、息肉。如果被腸道再反吸收入血，就會(huì)對(duì)肝、腎、心腦血管等造成危害，導(dǎo)致疾病。
目前，功能性胃腸病越來越常見。在消化內(nèi)科門診就診的患者中，約一半以上有功能性胃腸病的表現(xiàn)，如功能性消化不良、慢性便秘、腸易激綜合征等。
最后還有兩種原因不能忽視。
一是藥物不良反應(yīng)對(duì)腸道的副作用；二是腸道有器質(zhì)性病變，比如結(jié)腸上長(zhǎng)了腫塊。
總之，在健康問題上我們要有一個(gè)最基本理念：
找到原因才能找到解決問題的方法。腸道不暢確實(shí)招人煩，有時(shí)吃了好多“潤腸”食物和產(chǎn)品可能還是無法解決。腫么辦？
下一篇我們繼續(xù)聊。
聊之前可以后臺(tái)找我測(cè)測(cè)這個(gè)：看看你腸內(nèi)的天氣指數(shù)如何？（腸道實(shí)際年齡測(cè)評(píng)表）
-end-圖片來自網(wǎng)絡(luò)
