一碗牛肚牛腩粉

? ? 朋友說韶關(guān)東街有好吃的牛腩粉,作為吃貨怎么能錯過~雖然這碗簡單了些,店面也稍嫌雜亂了些,卻一點也不影響味道,是我愛的。牛肚,看上去略顯單薄,口感卻出奇的好,燉得軟硬適中又不失韌勁。牛腩是大小合適的一口一塊,不像港式牛腩面里大大塊的牛腩,這小小一塊入口軟糯,牛肉特有的口感和香味在口中化開,沒有濃重的五香味,留下的只有鮮!

? 牛腩粉很重要的就是湯啦~清!香!鮮!搭配翠綠的小西芹和香菜,再來一小勺炸蒜頭。標(biāo)準(zhǔn)的客家味!

? 一次來兩碗??!胃!滿足一下!

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