漁淘淘：紅帶魚的做法，煮法，吃法。紅帶魚怎么做好吃？紅帶魚怎么煮？紅帶魚的家常做法。

紅帶魚大家可能不常見，但是鮮嫩無(wú)比，比普通的帶魚要鮮嫩很多，而且美顏動(dòng)人。隨便清蒸一下都非常好吃，肉嫩刺少，很適合老人孩子。

紅帶魚顏值確實(shí)高，粉紅的色澤看起來(lái)特別柔和。魚肉口感細(xì)嫩，味道鮮美。簡(jiǎn)單清蒸了，撒點(diǎn)香蔥，澆點(diǎn)蒸魚豉油，就讓人吃得停不了嘴。我收到魚后只蒸了一條，端上桌入了口，就后悔沒(méi)有把兩條一起蒸了，因?yàn)?，一條肯定不夠吃，它那么細(xì)嫩鮮美，小芒果自己就可以把它吃光了。不過(guò)我也沒(méi)慣著小芒果，不夠吃了下次可以再做，但是不能獨(dú)食，懂得分享是基本的素養(yǎng)。

清蒸紅帶魚

主料：紅帶魚1條（約250g）

輔料：蔥姜適量，花椒10粒

調(diào)料：蒸魚豉油3湯匙

制作方法：

1.紅帶魚去掉內(nèi)臟，洗凈瀝干水分

2.去掉頭不要，其余部分切段

3.處理好的魚放入盤中，擺上蔥姜片

4.燒開水，水開后將魚放入鍋中大火蒸6分鐘

5.蒸好的魚取出，揀處蔥姜片不要，倒掉蒸出的水分

6.香蔥切碎灑在魚身上

7.熱一勺花椒油，刺啦澆在香蔥上，澆上蒸魚豉油即可

小貼示：

1.紅帶魚很嫩，而且是切段蒸的，所以6分鐘已經(jīng)是極限了，蒸的時(shí)間不要再長(zhǎng)了，會(huì)影響魚肉的口感。

2.蒸魚要在水開后再放魚，蒸出的魚更鮮嫩。