與老師的畫(huà)對(duì)比，差距還很犬家聽(tīng)，如線(xiàn)條嚕嗦，山石陰陽(yáng)面對(duì)比不強(qiáng)烈等。但與前一幅相比，進(jìn)步還是明顯的。

日食記（4）：仍是豇豆餅

昨做餅還剩下點(diǎn)面和餡，今天又做了四個(gè)餅，比較成功。

餡是豇豆、洋蔥。因放了黃豆醬，餡的顏色黑乎乎的。味道挺好。

這個(gè)餅，因?yàn)槊鎴F(tuán)濕軟，包制有難度。搟皮時(shí)，不能用搟面杖，只能用掌根將面劑子拍薄。舀上兩三大勺的餡料，餡料的體積是餅皮的三倍，所以是名副其實(shí)的薄皮滿(mǎn)餡。若多加點(diǎn)油煎，餅皮酥得掉渣。家庭自制，還是少放油，餅皮表面酥，內(nèi)里軟韌。

兒說(shuō)，發(fā)獎(jiǎng)金了。獎(jiǎng)金一到賬，就轉(zhuǎn)了我三萬(wàn)元。他平時(shí)還老是說(shuō)，自己吃光用光，一分錢(qián)都沒(méi)存下。我說(shuō)，全存在老媽這兒了。他可真是前腳轉(zhuǎn)，后腳就忘了。