書中講到：飲食和每個(gè)人息息相關(guān)，但如何能既享受食物，又保持身材和健康，卻是多數(shù)人不能攻克的難題。正念飲食法將幫助讀者達(dá)到這個(gè)境界。

培養(yǎng)正念習(xí)慣：所謂正念，就是你專注且不加批判地察覺自己的內(nèi)在世界和外在世界。它能讓人更深層次地聯(lián)結(jié)智慧心智，促進(jìn)我們更深入地思考、分析、判斷和解決問題。

當(dāng)智慧心智運(yùn)用在飲食上時(shí)，我們可以培養(yǎng)出正念飲食的好習(xí)慣。它包括以下幾項(xiàng)原則。

①只有你了解自己的身心需求：一個(gè)人有多餓多飽，需要吃多少，只有自己知道。而一旦深入了解自己的內(nèi)在智慧和外在智慧，我們會(huì)對(duì)健康、體重做出彈性抉擇。

②你可以通過想法和感受來了解自己，而不是懲罰自己：學(xué)會(huì)開放面對(duì)自己的身體、情緒和飲食習(xí)慣，不去批判它們，能夠幫助我們更明智地決定吃什么、吃多少。

③沒有不好的食物：食物沒有絕對(duì)的好壞，只有不同程度的價(jià)值和滿足感。

④計(jì)算熱量是重要的：了解食物的熱量價(jià)值和自己的需求量，可以幫助我們做出更好的飲食決定。

⑤你的內(nèi)在及外在智慧可以相互合作：這兩種智慧源自正念且互補(bǔ)，引領(lǐng)我們?cè)诿總€(gè)當(dāng)下做出決定。

⑥仰賴意志力及罪惡感會(huì)導(dǎo)致不滿及掙扎：與自己進(jìn)食的想法和情緒保持聯(lián)結(jié)，才能更好地做到正念飲食。

⑦你總會(huì)與食物產(chǎn)生某種關(guān)系：吃東西時(shí)的心境，決定了我們和食物的關(guān)系是正面或負(fù)面。

⑧每一口都能夠發(fā)現(xiàn)喜悅：學(xué)習(xí)正念，讓我們能充分享受食物帶來的喜悅和滋養(yǎng)。

⑨你的生命不限于飲食習(xí)慣：飲食和體重只是生命的一小部分，人生還有更多層面值得我們?nèi)ゲ煊X、關(guān)注和欣賞。

作者告訴我們正確的吃飯，可以讓身體和心理都健康。