高血糖是血糖異常的主要表現(xiàn)，是一種現(xiàn)代“富貴病”。一般身體肥胖的人容易患有高血糖，當(dāng)血液中的血糖長期超出一定范圍時(shí)，就會(huì)造成各種疾病，危害很大！但血糖的升高往往是由我們不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的，那么，我們應(yīng)該怎么吃才不會(huì)使血糖上升呢？
為什么要控糖，非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用：
嚴(yán)格控糖， 可減少并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。 為了證實(shí)這一點(diǎn)， 國際上作了大量的研究，做出巨大貢獻(xiàn)的是 DCCT和 UKPDS 。
DCCT
“糖1型、2型尿病控制和并發(fā)癥防止研究 (DCCT)”是美國和加拿大兩個(gè)國家 24 個(gè)研究中心共同進(jìn)行的，于 1993 年結(jié)束，成果刊登在《新英格蘭醫(yī)學(xué)》雜志上。該研究歷經(jīng) 10 年（1983—1993），對 1441 例 1 型病患者分強(qiáng)化和常規(guī) 治療組進(jìn)行觀察。強(qiáng)化組嚴(yán)格控糖（糖化血紅蛋白＜ 7.0%）。結(jié)果表明：嚴(yán)格控糖（強(qiáng)化組）可使病性視 網(wǎng)膜病變較常規(guī)組下降了 54%和 76%，尿蛋白排出率（ UAER反映腎腎臟受損程度）減少了 56%和 34％，神經(jīng)病變下降了57％和 69％。由此可見，嚴(yán)格控糖的確可預(yù)防微血管并發(fā)癥。
UKPDS
“英國(UKPDS)”是一項(xiàng)針對 2 型病的研究，得到國際學(xué)界高度重視，其成果在 1998 年第 34 屆歐洲學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)表。這項(xiàng)研究共有 23 個(gè)中心參與， 5102 例病人作為觀察對象，研究時(shí)間長達(dá) 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：嚴(yán)格控制糖的攝入會(huì)使總的病并發(fā)癥減少 12％，心肌病減少 16％，
單純降低血液內(nèi)糖分含量的思考
DCCT和 UKPDS病學(xué)發(fā)展中的兩個(gè)歷史性研究成果，人們對嚴(yán)格控制糖的攝入有利于慢性并發(fā)癥的防治已不再懷疑。但是單一的嚴(yán)格控糖，非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用，雖然可以顯著的降低并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展危險(xiǎn)性，但不能阻擋并發(fā)癥的發(fā)生，這也就預(yù)示除控糖外，其他因素也必需嚴(yán)格控制，如吸煙、控制血液壓等均不能忽視。
適合高血糖吃的水果：
1、菠蘿
菠蘿的升糖指數(shù)為中等，能改善餐后血糖水平，減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性，并可增加飽腹感。菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外，還可以榨汁，以涼開水調(diào)服，代茶飲。對口干、口渴、排尿混濁的糖尿病患者很有效果。
2、獼猴桃
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質(zhì)，對調(diào)節(jié)糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素，營養(yǎng)全面，屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。
3、石榴
對于血糖偏高的人，石榴也是一種比較好的水果。中醫(yī)理論認(rèn)為，石榴味甘酸澀,性溫，歸肺、大腸經(jīng)，具有生津止渴、殺蟲之功效,，用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。食用味道酸甜的石榴，對于血糖高患者有一定的益處。
以上水果雖然不能使血糖上升，但是卻不能治療血糖。
不進(jìn)行飲食控制的治療是無效的 飲食治療是根本的辦法， 不進(jìn)行飲食控糖，治療是無效的。 任何聲稱可以不限飲食是不負(fù)責(zé)的。 對于剛剛診斷為 2 型的病人，必須經(jīng)過 1 個(gè)月的飲食控制，同時(shí)配上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這樣對于很多的病人 就可以將糖控制在理想水平，通過非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用，而減少服用藥物。 即使是患病多年的患者通過飲食控制，也可以減少藥物或胰類的島素用量。優(yōu)良的飲食控制可以平穩(wěn)糖，更可以預(yù)防或改善各種各樣危險(xiǎn)的并發(fā)癥。
糖=碳水化合物？
碳水化合物：包括單糖、雙糖和多糖，幾乎所有食物里都有碳水化合物。對于成人每日推薦的攝入量是130g，占全日熱量攝入的45-65%為宜
糖：FDA對于糖的定義是食物中所有單糖和雙糖的總和，具體來講，單糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖，雙糖包括蔗糖/乳糖/麥芽糖，膳食中糖的推薦量沒有統(tǒng)一的值。
世界衛(wèi)生組織（WHO）到各國的膳食指南都開始對“添加糖”的量進(jìn)行限制：
2016年5月美國FDA發(fā)布了新的營養(yǎng)標(biāo)簽，添加糖類需要單列出來
2016年我國膳食指南推薦減少添加糖類的攝入：推薦每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下
添加糖和非藥物【PCAshield(糖盾)】的日常應(yīng)用：在食品生產(chǎn)和制備過程中被添加到食品中的糖和糖漿，不包括食物天然含有的糖， 常見的包括白砂糖、紅糖、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、糖蜜、蜂蜜、濃縮果汁和葡萄糖。添加糖類，才是碳水化合物中的“壞人”，是需要盡量限制的，WHO推薦的小于25g也是指添加糖，攝入過量時(shí)可以通過非藥物PCAshield(糖盾)進(jìn)行糖吸收阻斷。
