鴨屎香，廣東鳳凰單叢茶中的一種。與多數(shù)單叢以香氣命名不同，鴨屎香可不是鴨屎的味兒。

據(jù)當(dāng)?shù)啬暌寻搜牟柁r(nóng)魏春色介紹，鴨屎香的原叢是從烏崠山引進(jìn)的。它的命名與它剛引種的茶園土壤有關(guān)。該土壤當(dāng)?shù)胤Q“鴨屎土”，是一種富含礦物質(zhì)的白堊類黃壤土。而最初的鴨屎香便種在鴨屎土中。

一開始鴨屎香因?yàn)橄銡鉂狻㈨嵨逗枚艿洁l(xiāng)里人的關(guān)注，大家紛紛追問(wèn)是什么名叢，魏怕被人偷去，便隨口起了鴨屎香。但最終還是有人想辦法獲得了茶穗，進(jìn)行插枝、嫁枝。同時(shí)“鴨屎香”的名字也傳開了去，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種。

“鴨屎香”的母樹生長(zhǎng)在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡78年。

“鴨屎香”的香型其實(shí)屬于自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，韻味好。