過年買的饅頭早吃完了，因?yàn)橘I的菜和肉多，為了防控新冠，俺家硬是半個(gè)月沒有出過一次門。但是早飯和晚飯我愛喝稀飯，沒有饅頭、包子或者餅吃，總感覺吃不飽。

那天刷抖音，刷到一個(gè)做蔥油餅的，看的我直流口水。

結(jié)婚快十年，我還是第一次烙餅。

視頻上說的也蠻簡單：切兩把蔥花，打兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽和十三香，400克面粉，倒溫水和面，把面揉成長條，切成相等的段，把每一個(gè)面團(tuán)揉成圓形，再搟面杖搟開，表面刷油，像疊扇子一樣疊起來，從一頭卷起，尾部放下面，再搟成面坯，平底鍋倒油，開火，油熱下入面坯，煎至兩面焦黃就可以出鍋了。

邊看視頻邊做，孩子們和老公就站在旁邊等，出鍋一個(gè)就切開被他們分了拿去品嘗。第一天做了三個(gè)餅，老公直說沒吃飽。第二天早上又多和了點(diǎn)面，繼續(xù)烙。

整個(gè)烙餅過程，按照視頻有條不紊、行云流水、一氣呵成。哈哈，這第一次的成功體驗(yàn)是不是一種心流的狀態(tài)呢？

孩子和老公肯定和贊賞的即時(shí)反饋?zhàn)屛液苁苡?。以前我挺害怕進(jìn)廚房的，現(xiàn)在用抖音上的視頻，邊看邊學(xué)。我經(jīng)常會(huì)去嘗試做一些從沒做過的食物，且多半都能一次成功。其成果當(dāng)然是被老公和孩子們高度夸贊，這也使我對自己的廚藝信心大增，現(xiàn)在再也不怵進(jìn)廚房了。