十一假期去買肉,攤位上掛滿了灌好的香腸,假期人多不想湊熱鬧,想著都上班了再來灌。
昨天下午想著人應(yīng)該不多了,來到攤位人還是挺多的,老板娘正在切肉片灌腸,看到我們熱情的問:“今天買點什么呀?”
“灌點香腸”老公笑著說“前幾天看人多沒灌”
“明天來吧!,現(xiàn)在還有好幾份沒灌呢,現(xiàn)有腸衣可能不夠用了”老板娘有點不好意思的說。
“行沒事,我們明天再來”老公笑笑說
“今年肉便宜,灌腸的人多,明天這時候來有可能還是灌不上”我和老公一邊走一邊說。
最近某寶的紅包比較多,沒能灌腸就想去買一袋鴨血,“那我們明天上午來”老公掃碼刷臉著付款說。
吃過早飯,我們兩人出發(fā),天下著毛毛細雨,來到市場,攤位前有一個小伙子在等著,老板在剃肉,老板娘在切肉片??匆娢覀兝习迥镄χ^來說:“用前尖還是后尖?前尖肉嫩,后尖肉瘦”
前尖,后尖都是七塊五一斤,老板娘推薦前尖肉嫩,我們一般絞肉餡都用前尖,老公念舊,幾年來一直都在這家買豬肉,絞肉餡,跟老板,老板娘很熟。
想著香腸晾一段時間才吃,前尖可能好一些,我看一眼老公說:“用前尖吧!”
“行!就用前尖吧!”老公看著老板娘說:“最近生意好哇!”
“最近肉便宜,灌腸的特別多,都怕過幾天在漲價?!崩习迥锖苁炀毜奶嶂鈫枴肮喽嗌??”
“灌一百塊錢的吧!五香的。”老公說
“要不然灌一百五塊錢的,一半辣味的,一半五香的”我看著老公商量。老公點點頭說“也行!”
“一百六十塊錢的吧?正好兩袋料”老板娘笑笑看著我們。
“行!行!”我們兩個一起說。灌腸費時干等著也無聊,我就和老公商量去買點菜,回家再做點泡菜。
“你們?nèi)グ?!前面這份還得灌一會兒”老板娘手里不停的忙碌著
一連幾天的降雨,菜價也漲了不少,菠菜8塊錢一斤,生菜也要5塊,白蘿卜2塊,白菜也是2塊。菜菜好貴??!隨便買了幾樣就回來了。
回來小伙子還在,只有老板娘一人在忙,香腸灌了一堆,還在灌。小伙子說“今年肉便宜多灌點腸,去年這時候二十多塊錢一斤,沒舍得”
“就是去年肉太貴,沒幾個人灌腸,幾根就二百多”老板娘忙著手里的活回應(yīng)說。
小伙子灌好腸又來了兩個肘子,最后一算賬五百多塊錢。
終于該我們了,剃肉,切片,拌料,老板娘一通忙活開始灌腸,嘴里自言自語的念叨著“送貨這么近,十幾分鐘就該回來了,去了這么久,幫我打個電話吧!”
老板娘說著電話號碼,老公在手機上輸入著,還沒打出去老板就送貨回來了說“我馬上還得走,還有幾家貨沒送呢”
“這一天累的夠嗆吧?”我看著忙碌的老板娘說。
“可不是嗎,到晚上累的腰都直不起來”老板娘無奈的皺起眉頭。
“早上兩點開始進肉,剃肉,賣肉,灌腸,給飯店送貨一直忙到晚上七點鐘”老板說
我說:“太辛苦了,你們沒考慮雇個人”我心里想工作這么長時間,我的身體肯定吃不消的。
“合適的人不好找,太辛苦每人愛干,再說就忙這一陣”老板娘無奈的說。
香腸灌好了,告別老板和老板娘,回到家已經(jīng)中午十二點半了。