人生不過(guò)吃喝拉撒幾件事,吃的總是繞不過(guò)去的話(huà)題。
碰巧早起讀朱自清先生的散文集,翻開(kāi)一篇,標(biāo)題便是“吃的”,心里樂(lè)了,怎么老先生寫(xiě)過(guò)這種文章?老先生也免不了俗嘛。
老先生是見(jiàn)過(guò)世面的人,談吃的都是講的歐洲的吃喝,談完法國(guó),談?dòng)?guó),各種美食看得我有點(diǎn)小饞。
這段時(shí)間物資談不上短缺,但確實(shí)貧乏。吃的最多的是土豆、胡蘿卜、大白菜、西葫蘆幾樣菜,有人說(shuō)疫情過(guò)后再也不想吃這些菜了。
不過(guò)我們?nèi)齻€(gè)人還好不挑食,兒子喜歡吃肉,他對(duì)素菜無(wú)感,當(dāng)然土豆除外,自從知道薯?xiàng)l是土豆做的,他就愛(ài)上了土豆。
胡蘿卜切絲炒雞蛋和肉絲,乃至清炒都很好吃。大白菜放點(diǎn)臘肉炒味道也不錯(cuò)??傊?,我們對(duì)食物的要求并不高,能飽肚子就行。
菜不太多了的時(shí)候,為了省菜,我們就炒菜飯或雞蛋飯。有一次居然從冰箱里翻出一盒咖喱,真是意外的驚喜,為此做了兩次咖喱蓋澆飯,因?yàn)槠饺绽镎秃苌龠@樣做,兒子連呼好吃。
儲(chǔ)備的零食很快就吃光了,剩了一點(diǎn)瓜子,只在嘴饞的時(shí)候抓幾顆嗑嗑,過(guò)過(guò)嘴癮。水果更是稀罕物,剩下的兩個(gè)蘋(píng)果放了很久,沒(méi)舍得吃。
不過(guò)很快小區(qū)團(tuán)購(gòu)開(kāi)始盛行,物資的短缺暫時(shí)得到了緩解。
有一次一下團(tuán)購(gòu)了40斤蔬菜,加上發(fā)的物資,塞滿(mǎn)了冰箱,其中土豆和胡蘿卜居多。土豆沒(méi)法放冰箱,天氣越來(lái)越熱,怎么保存是個(gè)難題。
朋友告訴我用黑袋子裝起來(lái),可以減慢發(fā)芽的速度。我照做了,但有一天打開(kāi)袋子,悲哀地發(fā)現(xiàn)所有的土豆都發(fā)芽了,差不多10斤的樣子,丟了嗎?太可惜了,況且今非昔比,我浪費(fèi)不起這么多菜。
可發(fā)芽的土豆能吃嗎?百度里一查,告知正確處理還是可以吃的,心稍寬。我將土豆發(fā)芽的部位削下來(lái)種在花盆里,一點(diǎn)都不想浪費(fèi),說(shuō)不定會(huì)有收獲呢?
我把其余的土豆在水里浸泡后,切成條,炸成了薯?xiàng)l,兒子蘸了番茄醬,開(kāi)心地說(shuō)味道跟麥當(dāng)勞的差不多,美味極了。
昨天老公單位發(fā)了一批物資,有菜有水果,看到了久違的茄子、西藍(lán)花等菜,竟然有點(diǎn)小開(kāi)心,原來(lái)人是這么容易開(kāi)心的。
將收到的水果擺在一起拍了張照發(fā)給朋友,感嘆好久沒(méi)有看到過(guò)這么多品種的水果了,引來(lái)朋友一陣羨慕。
這段時(shí)間,曬曬自創(chuàng)的美食,團(tuán)購(gòu)的食品成了朋友間的日常交流的主題,人們?cè)诜ξ兜娜粘V袑ふ覙?lè)子。
鄰里關(guān)系變得親密起來(lái),團(tuán)購(gòu)到了“稀罕物”,總想著給鄰居分享一點(diǎn)。對(duì)面鄰居團(tuán)購(gòu)到了可樂(lè),給兒子送了兩罐,小子得意地在視頻中向小朋友炫耀他的“奢侈品”,說(shuō)等疫情過(guò)后要買(mǎi)一箱喝個(gè)夠。
也許生活的煙火氣就在吃吃喝喝中,如兒子一般,我也期待著和朋友們聚在一起吃一頓大餐。
