? ? 爺爺今天這個(gè)故事說的是一道家常美食的穿說，這也是一個(gè)有趣的故事，這個(gè)美食它的名字叫做鯰魚燉茄子，這是一道傳統(tǒng)且具有濃烈地方特色的東北燉菜。用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味?？赡懵犝f過，這一道色香味俱全，百吃不厭的鯰魚燉茄子的來歷嗎？這道菜那在內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原呼倫湖畔有著一段流傳已久的歷史，那是一個(gè)心酸且美麗的故事。

? ? 據(jù)說有個(gè)東北人名叫柳毅，小時(shí)候家里窮，父親為了生計(jì)只得遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，只留他與母親兩人相依為命。多年后，待他年少，苦命的母親操勞過度就撒手人寰。母親去世時(shí)留下一句話，讓他去尋多年來杳無音訊的父親。孤苦伶仃的柳毅只好遵循母親的遺言，變賣了家當(dāng)，去投奔背井離鄉(xiāng)的父親。他一個(gè)人風(fēng)餐露宿千里迢迢來到茫茫的呼倫貝爾草原?？刹恍业氖陆吁喽鴣?，父親早在幾年前就客死他鄉(xiāng)。聽到這噩耗，柳毅悲痛欲絕。走投無路的柳毅，只好在呼倫湖畔安頓了下來。有一天，太陽漸漸西斜，他去集市回來，走的口干舌燥，見附近樹叢中隱約露出一角小庭院，于是信步上前敲門。院內(nèi)靜悄悄的，許久沒有動(dòng)靜。他轉(zhuǎn)身剛準(zhǔn)備離去，猛聽一姑娘嬌柔的聲音：“誰呀！”。?

? ? 他連聲答道：“姑娘，我叫柳毅。趕集路過這里。天色已晚，走乏了，想討口水喝?！遍T“吱”的一聲打開，一個(gè)明眸含笑嬌小的姑娘出現(xiàn)在門口。她打量了他一眼，轉(zhuǎn)身利索地在院子安放把椅子，讓他休息。接著，她返身回屋端來一杯粗茶遞給他。隨后，姑娘靠在門邊羞怯地注視著柳毅。柳毅一見姑娘長的挺美，頓生愛慕之情。借著閑談，暗暗吐露心曲。姑娘含笑并不答言。但從她脈脈含情的眼神里可以看出她喜歡上眼前這位黝黑俊美的小伙。這時(shí)，夕陽西下，庭院漸漸昏暗下來。柳毅見時(shí)候不早，起身告別。姑娘送他到門口，幾回啟齒欲言，又含羞而止。這時(shí)屋里傳出姑娘老父的呻吟聲，姑娘慌忙轉(zhuǎn)身奔回了屋內(nèi)。望著她離去的身影，柳毅嘆了口氣。感到無限的依戀……他愛上這位姑娘，從此，姑娘的倩影經(jīng)?？M繞徘徊在腦際，經(jīng)久難散去。那姑娘也一直念著他，一連幾日，魂?duì)繅衾@飲食不進(jìn)。老父問清了緣由，心疼女兒，答應(yīng)女兒親自去為她提親，姑娘聽了破涕嬌羞，轉(zhuǎn)而為笑。老父見到柳毅，看他忠厚老實(shí)，點(diǎn)了點(diǎn)頭當(dāng)下作主把姑娘許配給他。于此，這對有情人終成眷屬。時(shí)隔幾日，老父惦念新婚的女兒，他便急匆匆去探望。出門時(shí)近中午，一路上烈日當(dāng)頭，暑氣逼人，到了女兒家時(shí)已汗流浹背了。

? ? 進(jìn)門一看不巧的很，女婿柳毅正好外出了。女兒暗自嘆息家里實(shí)在端不出什么象樣的菜肴招待老父。她感到十分為難，只得先招呼老父喝茶。這時(shí)，柳毅回來了，見到老岳父，格外高興。他忙把從湖邊拎回的一條鯰魚交給妻子，妻子把鯰魚收拾干凈，準(zhǔn)備燉時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這條魚實(shí)在太小了。根本不夠一家人吃。她低頭看見從菜園摘回來的新鮮茄子，腦袋靈機(jī)一動(dòng)，洗凈茄子掰開一起放在魚鍋里燉上。當(dāng)女兒端上時(shí)，臉有難色，柳毅也神情尷尬地看著老岳父，老父深知其意，十分理解他們的處境。他不但沒有絲毫責(zé)怪的意思，反而安慰他們說，這樣的飯菜不是很好嘛！說完就夾起一塊茄子放到嘴里，眼睛猛然睜大面露驚訝之情。

? ? 這用鯰魚燉出來的茄子，味道特別鮮美，完全勝過鯰魚之味。他笑呵呵地說，這鯰魚里摻和著茄子味兒，茄子里摻和著鯰魚味，根本分不清哪是鯰魚，哪是茄子，再喝上兩口湯。再嚼上一口噴香可口的玉米面餅子。那滋味簡直就賽過了活神仙。

? ? 老父連聲叫好，飲食大增，餐后嗝聲不斷。連說撐死老爺子了，撐死老爺子了。從那以后，鯰魚燉茄子成了女兒款待老父的一道風(fēng)味家庭菜肴，并被柳毅的子孫們傳播到了東北故里。后來這道傳統(tǒng)具有濃烈地方特色的鯰魚燉茄子被納入了東北燉菜系列。呼倫湖畔至今還廣為流傳這么一套嗑，鯰魚燉茄子，撐死老爺子。