民間有句諺語:“一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多?!比肭锖螅浅岳娴暮眉竟?jié)。逛逛各地的市場,早市、超市、水果攤上擺滿了各種各樣的梨,在風(fēng)干秋燥的午后吃上一個(gè),不僅靜心解渴,還能清肺潤燥。梨有很多品種,不同的梨不同的功效,你見過幾種?吃了幾種?
1、最甜—黃金梨
“說起黃金梨,心里甜如蜜?!秉S金梨的突出特點(diǎn)就是甜,含糖量可達(dá)14.7%度。味清甜,而俱香氣。風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)極佳。成熟時(shí)果皮黃綠色,儲(chǔ)藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈,套袋時(shí)果皮成金黃色,呈透明狀。果肉細(xì)嫩而多汁,白色,石細(xì)胞少,果心很小。
2、最脆—酥梨
酥梨?zhèn)€大豐滿,酥脆多汁,富含營養(yǎng),在國內(nèi)外均有種植。在我國有碭山酥梨、原平酥梨、紅香酥梨等幾個(gè)品種,均深受消費(fèi)者喜愛。
3、最綿軟—煙臺(tái)梨
學(xué)名五九香,果皮綠黃色,果形有點(diǎn)像保齡球比賽中的木瓶。果實(shí)存放幾天后變松軟,汁較少,味酸甜,適于老人和兒童食用,不耐貯藏。
4、最多汁—玉露香梨
玉露香梨是一種雜交品種,肉質(zhì)吃起來松脆,汁液最為豐富,糖分含量較高。玉露香梨入口即化,幾乎沒有殘?jiān)?/p>
5、最酸甜—蘋果梨