小美年糕炒蟹

螃蟹三只? 年糕150克? 姜20克 紅青椒各一個(gè)? 香蔥二根切段 洋蔥30克? 油20克

蒸魚(yú)豉油30克? 花雕酒30克

螃蟹放小美網(wǎng)籃利用三五法則清洗(5分鐘50度速度5)

螃蟹斬塊,年糕開(kāi)水燙軟拿出來(lái)備用

把油,姜,洋蔥,放入主鍋3分鐘/120度/反轉(zhuǎn)小勺爆香

螃蟹倒入主鍋、放入蒸魚(yú)豉油和花雕酒8分鐘/溫度V/反轉(zhuǎn)速度小勺 再把青紅椒,年糕放入鍋中,3分鐘/溫度V/反轉(zhuǎn)速度小勺 。結(jié)束后3秒/反轉(zhuǎn)速度3顛個(gè)鍋 ??梢月碛妹牢独玻?/p>

作者:LH佳蔚

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