第一次發(fā)現(xiàn)自己愛吃羊肉，是從自家煮的火鍋里放的羊肉卷開始的，滿滿一勺剛燙熟的羊肉舀進碗里，夾雜著白菜和菠菜，爸爸媽媽的碗底有火鍋蘸料（多半是韭花），但我不，我加醋，和著湯就這么吃，有時候添點胡椒面兒。爸爸在一旁吃魚丸蝦丸之類的，樂呵呵地把羊肉都舀給我。很多年之后我在外面的火鍋店吃火鍋，總是只要一碟醋，里面加點香菜，后來發(fā)現(xiàn)這招對其他食材不管用，就一個醬碟，一個醋碟。
剛來南京的那段時間各種不適應，一個人很難過，全靠每周五中午的一碗羊肉湯撐下來。就學校門口右手邊那家店，點一份16塊錢的羊肉湯，加粉絲白菜，不要蒜（其實是長得很像蔥花的蒜苗）。因為是北方人，特別想念面味兒的時候，就去點一份羊肉面，熱騰騰的一碗吃下去渾身冒熱氣，心里也暖和了。
