在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，采取有機的方式生產(chǎn)和加工的糧食。在這一系列過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、色素或基因工程技術(shù)，同時經(jīng)過有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證，完全符合有機食品要求和標(biāo)準(zhǔn)。

有機雜糧的生產(chǎn)實施統(tǒng)一規(guī)范化，嚴(yán)格控制基地有機雜糧的最終質(zhì)量，建立生產(chǎn)控制檔案及追溯機制。

有監(jiān)督及管理人員在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進行服務(wù)，在種植過程中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一種子處理、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一建立檔案，從播種、中耕到秋收，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格管理，保證品質(zhì)。

有機雜糧含有多種維生素，其中維生素A可以保護皮膚及粘膜的健康，維生素B2可以預(yù)防青春痘，維生素E則能預(yù)防衰老及皮膚干燥。同時，五谷雜糧還含有揮發(fā)油、亞麻酸油等油脂，經(jīng)常食用可以讓皮膚得到滋潤，變得越來越光滑細膩。

有機雜糧含有豐富的鐵和鎂，這兩種元素可以促使體內(nèi)的廢物被清除出體外。另外，有機雜糧所含的膳食纖維在腸道內(nèi)不易被消化，可以吸附小分子，促進食物殘渣或者毒素沿著腸道下行，起到顯著的排毒效果。其所含的維生素E則能加速血液循環(huán)，幫助排毒。

有機雜糧不僅有保健養(yǎng)生的作用，對保持健美身材也大有益處。

其所含的泛酸可以釋放食物能量，是脂肪代謝的主要成分;B族維生素可以幫助人體釋放能量;膳食纖維則能促進消化液分泌和腸壁的蠕動，減少脂肪堆積，加速體內(nèi)廢物排出，有利于瘦身。