我是一名社區(qū)護士，也是一名年輕寶媽。

我相信，大家都有許許多多購物的經(jīng)驗，各種殺價，什么時候商場搞特價，都了如指掌。

那我想問一下大家，在購買食品的時候，你們會注意看食品標簽嗎？還有，你們有了解過這方面的知識嗎？

下面，拿一瓶盒裝250ml的特侖蘇純牛奶和佛手果為例子，小ki給大家學習一下有關(guān)食品標簽的知識。

250ml的特侖蘇純牛奶

第一、看日期。

我相信，很多人購買食品都會有這個習慣，看食品有沒有在保質(zhì)期內(nèi)，如果過去了或者快到保質(zhì)期就會放棄購買。但是，我想給大家普及一個知識就是食品安全法。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》其中第九十六條明確規(guī)定：生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。 如果你使用了該產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)過期了，那你就可以獲得十倍賠償和因為食用該產(chǎn)品造成的傷害（需要舉證）， 就算只是發(fā)現(xiàn)了并且原封不動的去找該超市，那你可以要求全額退回該產(chǎn)品的所花費的錢和十倍賠償。 如果你和超市雙方在協(xié)商未果的情況之下你可以到購買地所在的消協(xié)和工商管理部門尋求幫助。

第二、看食品名字和類別。

我們要區(qū)分食品的原來及含量。要正確認真的看看當中有沒有別的配料。就想這瓶特侖蘇，它是一種全脂滅菌乳，配料中只有生牛乳。那么它就是一瓶經(jīng)過滅菌且無其他配料的純牛奶。在超市上出售酸酸乳，我們?nèi)绻毿目匆幌聵撕?，其實，酸酸乳是乳飲料而并非奶類。就像我之前在香港買的一盒小兒無蔗糖七星茶，那么它真的是無糖嗎？不是的，與蔗糖，可以還有果糖，木糖醇等等。

第三、看配料表。

潤喉佛手

看一下上面的配料表，有些各種各樣的食品添加劑，大家不要驚慌，食品添加劑在安全量內(nèi)是對人體沒多大的影響的。我給大家介紹一下常見的食品添加劑。

色素：檸檬黃，落日紅，胭脂紅，靛藍，亮藍等。

甜味劑：糖精鈉，阿斯巴甜，安賽蜜等。

增稠劑：果膠，卡拉膠，明膠等。

酸度調(diào)節(jié)劑：檸檬酸，蘋果酸，酒石酸。

防腐劑：山梨酸鉀，苯甲酸鈉，丙酸鈣，亞硝酸鈉。

膨松劑：碳酸氫鈉。

大家都初步了解了嗎？

第四，看營養(yǎng)成分表。

營養(yǎng)成分表的內(nèi)容有能量蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈉，以及奶類特有的鈣。比如特侖蘇上面的營養(yǎng)成分表的鈣，每100ml中有120mg，那么一瓶250ml的特侖蘇就有300mg的鈣，其他成分如此類推。而旁邊的NRV%，也是指成人每天需要的百分比。

第五，看特殊標識。

食品標識1

食品標識2

大家都初步學會如何看食品標識了嗎？那么以后在購買食品是也要養(yǎng)成習慣哦！

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