紀(jì)錄片《舌尖上的新年》有一段話：
“年味越來(lái)越淡，只因隨著生活水平的提高，年夜飯失去了吸引力……母親每到過(guò)年就抱怨：吃什么呢？你們想吃什么呢？?jī)号畟兌颊f(shuō)隨便，您隨便做。只好年年依舊?！?/p>
越來(lái)越多的人吐槽，春節(jié)過(guò)得一年不如一年。其實(shí)，年味變淡的主要原因是物質(zhì)生活水平提高，讓我們沒(méi)有了小時(shí)候的盼頭。
現(xiàn)在的我們，已經(jīng)感受不到新衣裳、年夜飯帶來(lái)的興奮與喜悅。在過(guò)去，年味首先是由物質(zhì)享受構(gòu)成的：只有在春節(jié)，你才能穿上平時(shí)穿不到的新衣服，三十晚上疊得整整齊齊擺在枕邊，盼望著趕緊天亮；只有在春節(jié)，你才能吃上期盼已久的、平日里不常吃到的肉。
現(xiàn)在的孩子們，個(gè)個(gè)獨(dú)生子，家家小皇帝，天天穿新衣服，吃飯?zhí)焯熳兓舆€要追著喂。根本無(wú)法想象我們小時(shí)候“新老大，舊老二，縫縫補(bǔ)補(bǔ)給老三”，褪色的舊衣褲，拆開(kāi)翻一個(gè)面重新縫上，又是一件弟弟妹妹的新衣服。
上世紀(jì)50-70年代，布票供應(yīng)量很少，人們把一年的布票盡量攢到年末的時(shí)候用，家庭條件好的或者孩子少的，才足夠給孩子做新年的新衣服，還別提顏色、式樣的單調(diào)、難看。
如今，
你再也不會(huì)眼巴巴盼著過(guò)年的好吃的；
你再也不會(huì)對(duì)穿新衣服擁有強(qiáng)烈的愿望；
你甚至不用花大把時(shí)間準(zhǔn)備年貨；
1981年，每一千戶城鎮(zhèn)居民平均只有2臺(tái)電冰箱，到了2017年已經(jīng)每戶一臺(tái)。過(guò)去過(guò)年的時(shí)候，人們多制作易于保存的油炸食品與炒貨，而冰箱的普及也讓這些費(fèi)力的活兒缺少了必要。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、物質(zhì)的豐富與網(wǎng)購(gòu)的便捷，將人們的欲望分散在365天里，抹平了人們對(duì)春節(jié)的期待，過(guò)年自然也就沒(méi)有那種打破日常的感情了。
過(guò)去的孩子，地域方言傳統(tǒng)不同，但都會(huì)唱耳熟能詳?shù)耐{：二十三，糖瓜兒粘；二十四，寫(xiě)對(duì)子；二十五，磨豆腐；二十六，燉豬肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。
現(xiàn)在的小孩，一出生就有電視冰箱手機(jī)電腦，上幼兒園就開(kāi)始打王者、吃雞……，童謠、廟會(huì)、燈會(huì)都快變非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，幾乎一律不感興趣。
還有一些被年輕人不屑一顧的習(xí)俗和禁忌，比如，送神迎神、初一藏掃帚、破五不出門(mén)，等等。隨著時(shí)代發(fā)展，中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)儀式的消失是非常自然的，因?yàn)楣糯汗?jié)儀式，主要是和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)密切相關(guān)的，比如，“明燎”的習(xí)俗，是用來(lái)判斷哪個(gè)方向的谷物豐收；浸谷種于灶上，驗(yàn)谷生芽多寡，以卜來(lái)年各谷宜忌……
以前過(guò)年，家家戶戶都樂(lè)于折騰，也喜歡交流，不厭其煩地做些傳統(tǒng)食物，費(fèi)時(shí)費(fèi)力?，F(xiàn)在人生活節(jié)奏快、壓力大，很多人大部分時(shí)間懶得做飯，追求快速和省事。只有家里老人身體好的，會(huì)堅(jiān)持做些得心應(yīng)手的傳統(tǒng)菜，蹄膀燉到酥爛，臘肉腌制入味，做湯絕不含糊，筍絲、竹蓀、香菇，砂鍋煨出來(lái)。
正所謂七份的食材、八分的時(shí)間、九成的心意，十足的年味。
不久的將來(lái)，能夠保持春節(jié)習(xí)俗和儀式的地方，可能會(huì)變成觀光地。比如，潮汕地區(qū)的村莊到現(xiàn)在仍然堅(jiān)持著有著祭祀、祈福、慶祝豐年意義的“賽大豬”、“跑大豬”的儀式；浙江奉化的石井村和方門(mén)村還保留著“走龍門(mén)親”的傳統(tǒng)。
而我們念念不忘的年味，對(duì)于80年代的農(nóng)村孩子來(lái)說(shuō)，意味著過(guò)年才可以吃到肉，穿新衣，最重要的是，可以領(lǐng)壓歲錢(qián)，那是一年中唯一的一次零花錢(qián)，并且這個(gè)時(shí)候長(zhǎng)輩會(huì)默許你放開(kāi)了吃。
年味，不僅在于物質(zhì)的充實(shí)，儀式的繁復(fù)，還在于平淡生活中的一段講究、折騰，在于親朋好友甚至陌生人之間努力維持的祝福。
年味，是糖食果餅的甜香味，灑掃之后的塵土味，刷子上的漿糊味，爆竹炸裂后的火藥味，是親人和家鄉(xiāng)的味道。
年味，是忙碌一年的親人們，家中閑坐，燈火通明，真情陪伴……
追憶年味吧，愿你在平凡里溫暖，在安靜里美好，在知足里快樂(lè)，在感恩里幸?！?br>
