菜市場藝術(shù)

菜市場對于沒有深入接觸過它的人來說,也許是一個臟、亂、差的代名詞,而對于我這個久經(jīng)“菜”場 的人來說卻是一個最具人情的地方。

說起第一次踏足菜市場,那得從“世界末日”說起。

2009年夏天,我從知識的殿堂中走出,美好的校園時光結(jié)束得那么猝不及防,以至于與一個同事蝸居在一個白天也會伸手不見五指的城中村的單間中。生活也很簡單,一個“窮”字足以完全概括。窮得稍有不慎就會提前月光的工資,窮得都自顧不暇的一幫同學(xué),窮得天天嚷嚷著快要破產(chǎn)的老板。

那捉襟見肘的工資讓我和同事不敢去餐館吃飯,于是我們商量著自己做飯,這樣會節(jié)省開支。于是,我們合資購買了幾樣簡單的餐具,支起爐灶,準(zhǔn)備自食其力。沖動的我們卻發(fā)現(xiàn),對于做飯兩個人都是新手上路,沒有任何經(jīng)驗(yàn)。兩人互相推脫,僵持不下,最后同事說,“誰做飯誰就出三分之一的房租,伙食費(fèi)也出三分之一”,更缺錢的我硬著頭皮接了這活。

于是,我便成了城中村村口菜市場的熟客。對于買菜這件事,我是很認(rèn)真的,不能開源的我只能節(jié)流。有人說,省錢不是不花錢,是資源最大化,是花最少的錢創(chuàng)造最大的價值,這是一門藝術(shù),我決定發(fā)揚(yáng)光大這門藝術(shù)。所以,每次到菜市場前,我都提前想好要買的幾樣菜,目標(biāo)明確后,直奔有我需要的攤位,逐一問價,經(jīng)過對比,確定一家最便宜的攤位作為重點(diǎn)“戰(zhàn)斗”對象。

第一步,挑毛病,這將作為還價的依據(jù),灑水多的或者帶泥的就說太壓秤,沒水、沒泥的就說不新鮮等等。當(dāng)然,攤主都不喜歡別人說自己的蔬菜有問題,所以說話的語氣也很關(guān)鍵,要像嘮家常一樣,不帶有任何攻擊性的語氣,有理,有據(jù),有節(jié)。第二步,訴苦,像我這樣真正苦逼的屌絲說起來自然是滔滔不絕。第三步其實(shí)與第二步是同時進(jìn)行的,訴苦的時候手不能閑著,把挑好的菜帶泥的盡量刮干凈上面的泥,葉子不好的摘掉,這樣才能保證菜的質(zhì)量。當(dāng)然,這些舉動有時候也逃不過老板的火眼金睛,會對我投以鄙視的眼光。不過作為一名長期“奮戰(zhàn)”在菜市場一線的我,消除老板的不滿那是手到擒來。第四步,幫助老板推銷,我會與后來買菜的顧客主動搭訕,上至六旬老太,下至十歲孩童,我以熟客的身份夸獎老板的菜質(zhì)量好、價格公道,并不失時機(jī)地拿出自己買的菜秀一波,自然容易幫助老板成交顧客。見老板對我另眼相看,目光中帶著贊許,我便開始最后一步,趁熱打鐵,結(jié)賬,并讓老板甩了零頭,臨走,又順手拿了兩個辣椒,笑瞇瞇地說,“大哥,看我這么賣力地幫你推銷,送我兩個辣椒吧!”不等老板回答,我一句“大哥,你人真好,以后肯定發(fā)大財”便鉆進(jìn)來往的人群中。

后來,同事跟我一起買菜覺得我太浪費(fèi)時間,我不以為然,對他說,“你有錢嗎?沒有。你有時間嗎?有,所以我是在用我們僅有的資源——時間省錢,省錢不就等于賺錢嗎?”朋友似懂非懂地說,“聽起來有點(diǎn)道理”,我接著又說,“你知道嗎?花有限的錢享受無限的人生這是一門藝術(shù),剛才我也是費(fèi)盡心思,充分運(yùn)用古人的智慧才買到了這么多菜?!蓖虏恍嫉卣f“吹牛不用交稅,你就吹吧!”我說,“我給你普及一下三十六計吧,挑毛病——無中生有,訴苦——苦肉計,邊訴苦邊刮泥、摘葉子——暗度陳倉,臨走拿兩個辣椒——順手牽羊。”同事驚訝道,“我去,你都提升到理論高度了!”

后來我的菜市場砍價理論越發(fā)得爐火純青,在沒有多花一毛錢的情況下,我讓同事吃上了反季蔬菜,還偶爾開了葷,他也徹底地認(rèn)可了我的菜市場藝術(shù)。


兩年后,有了工作經(jīng)驗(yàn)的我和一名同學(xué)一起跳槽到了郊區(qū)的一家大型企業(yè),工資待遇也很不錯,單身的我們兩個一日三餐也都在廠里解決。唯獨(dú)到了周末的雙休,雖然以我們的工資頓頓下館子沒有任何問題,可都面臨著攢錢買房的我們決定節(jié)省這來之不易的血汗錢??恐鴱耐吕^承下來的一套廚具,還有我自認(rèn)為堪稱完美的一套菜市場藝術(shù),我滿懷信心地向同學(xué)保證,飯菜爽口,有反季蔬菜,有肉吃。當(dāng)然,我這么辛勤地勞動也是為了可以出三分之一的房租、三分之一的伙食費(fèi)。

郊區(qū)的村莊得益于大型企業(yè)的優(yōu)勢,人氣與繁華程度一點(diǎn)不輸鬧市的城中村。而村中的菜市場也別無二致,唯一不同的是固定攤位間的狹小縫隙經(jīng)常會有幾個年逾古稀的大爺和大娘,他們有的蹬一輛三輪車,有的騎一輛自行車。相較于那些固定攤位上喇叭的吆喝聲,他們幾個就顯得沉默多了。我走到一位賣蘿卜的老大爺面前,他的手枯如干枝,面龐在凜冽的寒風(fēng)中顯得有些僵硬,目光也有些呆滯。

本該是展現(xiàn)我“菜市場砍價理論”的時候,我卻鬼使神差地問起了大爺?shù)淖√?,原來他來自十幾里路外的另一個村子,蘿卜是自己家種的,他差不多蹬了近一個小時的三輪車來到了這里。我問了價格,又鬼使神差地買下了大爺所剩下的十個蘿卜,結(jié)賬的一瞬間,我看到大爺僵硬的臉上露出了一絲微笑,略顯呆滯的目光突然像寒夜里的星辰一樣閃亮,充滿了熱量、滿足,那一絲微笑是世間最美麗的笑,它包含著滄桑、善意、感激以及我還未能讀懂的一切,那閃亮的目光雖是一瞬間,卻似乎包含了一生的幸福,我想,如果幾個蘿卜就能換取這世間最美麗的笑,就能點(diǎn)亮這飽含幸福的眼睛,我義無反顧。


兩周之后,同學(xué)開始抱怨,“不是一周的蘿卜,就是一周的白菜?你的反季蔬菜呢?你的肉呢?你自詡的菜市場藝術(shù)呢?”這一連串的來自靈魂的拷問,足見同學(xué)已經(jīng)對我忍無可忍。我略有所思地說,“理論聯(lián)系實(shí)際,才是真正的藝術(shù)。”“好,那你明天帶我見識一下真正的藝術(shù)!”生硬的語氣中透露著同學(xué)滿腔的怨憤。

第二天,朋友跟我一起去買菜,之后,他沒再嫌棄過蘿卜、白菜……

又過了兩年,我和同學(xué)買的房子相繼裝修好了,我們終于可以不用租房住了。散伙前,同學(xué)說應(yīng)該做頓好吃的,小酌兩杯,我也覺得提議甚好。我到了菜市場,又看到了手枯如干枝的老大爺,這讓我有些猶豫,“如果我不買,他能賣完嗎?”于是,我忍不住地在旁邊偷偷地觀察起來。未久,一個與我年齡相仿穿著打扮很時髦的姑娘買走了大爺四個蘿卜。又約莫過了五分鐘,一個中年大姐拎著籃子買走了大爺剩下的四個蘿卜。我才發(fā)現(xiàn)我的操心是多余的,但我卻為這多余的操心感到慶幸!它讓我更安心地與同學(xué)一起吃了散伙飯。

前不久,小區(qū)附近新開了一家農(nóng)貿(mào)市場,聽說試營業(yè)期間,價格很是優(yōu)惠。于是,我騎著電車,興致勃勃地殺進(jìn)市場,準(zhǔn)備再次展現(xiàn)我出色的菜市場藝術(shù)。


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