“東家妞西家娃

采回了榆錢過家家

一串串一把把

童年時我也采過它

那時候采回了榆錢

不是貪圖玩耍

榆錢飯榆錢飯

嘗一口永遠(yuǎn)不忘它……”

每年到了這個季節(jié)，耳畔都會想起程琳的這首《采榆錢》，也會特意去巡找一棵榆樹，去追尋童年的美好回憶。

老家村前有棵大榆樹，小時候，沒有那么多好吃的，每到青黃不接的春三月，榆錢飯就是最好的人間美味。剛剛長出來，孩子們就忍不住去采了。

男孩子們最積極，一般都是大個子的男生爬上樹去，先是大把的榆錢揉進(jìn)嘴里，吃的差不多了，就會折下樹枝扔下來。女孩子們在樹下眼巴巴的望著，呼啦一群，呼啦又散了?？傆袔讉€幸運的姑娘收獲多多，把大把的榆錢捋下來，放在衣襟里，唱著動聽的歌跑回家去。

榆錢生吃很甜，如果做成榆錢糕，就更加美味了。做法很簡單，就是將榆錢洗干凈，摻和一點點玉米面，到鍋里蒸，出鍋之后那個香?。⊥迌簜兘K于可以填飽肚子了。

榆錢糕

榆錢還可以蒸菜餑餑，金黃的玉米面在媽媽的手里，揉一揉，搓一搓，就變成一個漂亮的窩頭。我甘愿做“火頭軍”，拿一個小板凳，做在鍋臺旁邊，加一把柴，咽著口水，等待那咸滋滋，香噴噴的窩頭出鍋……

又是一年春草綠，又是一年百花香。老家村邊的大榆樹早已經(jīng)不在了，但這香噴噴的榆錢飯，一直香在心里。

村前綠，村后花，榆錢飯啊，榆錢飯，嘗一口永遠(yuǎn)不忘它……