食材
雞翅、蔥、姜、蒜、香菇、干辣椒、老抽、料酒。
步驟
1、雞翅加料酒焯一下水。
2、熱油炒一下雞翅，倒入姜、蒜、干辣椒炒香。
3、倒入香菇，加點料汁(老抽、料酒)、冰糖翻炒。
4、加入適量的水，大火燒開，小火燜煮20分鐘收汁。
5、加點香蔥翻炒一下。
香菇炒小雞翅
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