香菇炒雞翅

食材

雞翅、蔥、姜、蒜、香菇、干辣椒。

步驟

1、雞翅加料酒焯一下水。

2、熱油炒一下雞翅，倒入姜、蒜、干辣椒炒香。

3、倒入香菇，加點(diǎn)料汁(老抽、料酒)、冰糖翻炒一下。

4、加入適量的水，大火燒開，小火燜煮15分鐘收汁。

5、加點(diǎn)香蔥翻炒一會(huì)兒。

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