【1】奶茶的儀式感

忘了『秋天的第一杯奶茶』是從什么時(shí)候開始盛行的，打那以后，每年這個(gè)季節(jié)，我都會(huì)家人備上一壺，以此迎接新的一輪晝短夜長。

頭幾回，完全沒有這方面天賦的我找了一些軟件上的教程，儀式感滿滿地用小火、冰糖、好茶，按部就班地操作，結(jié)果只差把鍋燒出個(gè)洞（：不過也差不多了，鍋底黑得洗不掉。

今年等想起來要喝奶茶，早已過了立秋。索性憑著模糊的記憶，湊足基本材料就動(dòng)手。

成品意外地比前幾次都好喝，茶味夠濃，奶味夠香，滿嘴絲滑。

后來無意中刷到一位英國大叔分享英式奶茶的制作過程，發(fā)現(xiàn)自己隨便搗騰的竟然最接近原始的制作方法。

原來牛奶超過70度加溫，蛋白質(zhì)會(huì)被破壞，口感和營養(yǎng)都會(huì)受到影響。

原來糖度加滿，可以把香氣提上去，并且技巧性地去除奶的膻味。

原來可以不需要煉乳，不需要明火，甚至不需要好茶。

“你所謂的儀式感，就是‘我們平常都喝星爸爸’。”想起咖啡師模仿幾年前剛認(rèn)識(shí)我的樣子，忍不住笑出聲來。

省下大半的時(shí)間，我抱著書，到有陽光的凸窗上，開啟我的『一人一書一下午』。

食材：Wittard英式早餐茶、黃糖、特侖蘇牛奶

制作方法（沒有比例，全憑感覺）：用茶匙舀兩勺早餐茶放入過濾杯中，杯底放一大塊黃糖，茶葉用開水沖泡，蓋上杯蓋靜置五分鐘，盛出放涼。加入適量牛奶（稍微冰鎮(zhèn)過），充分?jǐn)嚢杓纯桑ㄅＤ瘫戎芈陨儆诓瑁?/p>

【2】巧克力的最佳出場方式

X市解封，葉老師第一時(shí)間帶著女兒回小城過生日。

“去年我的生日可太凄涼了，只有媽媽和姥姥?！盋indy抱怨道。

“今年蛋糕小姨給你準(zhǔn)備，想吃什么口味的？”

“巧克力！”小女孩心里早有主意，沒等我說出選項(xiàng)便脫口而出。

生日當(dāng)天，碰上老年節(jié)。依照小城的習(xí)俗，得吃好幾樣食物：地瓜、芋頭、甘蔗、柚子、柿子......總之吃啥補(bǔ)啥。

晚餐吃得相當(dāng)豐盛，飯后一大家子還分享了一顆大柚子。

中場休息了半小時(shí)后，開始張羅Cindy的生日蛋糕。

唱生日歌、吹蠟燭、許愿。

待小孩兒最喜歡的環(huán)節(jié)一一打卡，飯后甜點(diǎn)正式登場。

原先都抱著吃一口意思意思的想法在抿下第一口蛋糕后全部改口，八寸蛋糕沒一會(huì)兒就被干光了。

事實(shí)證明，美食當(dāng)前，不止女性有兩個(gè)胃，男性也不遑多讓！

【3】柿子的偶遇

假期過半，姐弟幾個(gè)來了場說走就走的短途旅行。

旅途的目的地永遠(yuǎn)未知，跟人生一樣。

“哎呀反正到時(shí)候你們就知道了嘛！”得到幾次相同的答案，所有人就再也懶得問了。

我們的打開方式也非常固定：三弟開車，攢局的二弟坐副駕駛座，告訴他往哪個(gè)方向開。中途若忘了十字路口是向左還是向右，二弟就下車步行探路，待記憶和地圖重新連接，再上車系上安全帶繼續(xù)前進(jìn)。

開了兩個(gè)多小時(shí)的車，我們的終點(diǎn)是一個(gè)土樓群。

避開人群，看看古跡，是我們的共同樂趣。

三弟環(huán)顧四周，淡定地說這地方以前來過。

“我舍友就是這個(gè)村的?！闭f著，他帶我們走之前他走過的路。

這是屬于柿子的季節(jié)，幾乎走兩步就能看到一棵結(jié)滿柿子的樹。

走到一戶人家門口，三只綁著繩索的狗沖出來宣示領(lǐng)地。

“既然這么兇的話......”二弟望著兩黃一黑，托腮思考，“我們來找找這家的主人吧！”

二弟的腦回路一向清奇，我們習(xí)以為常。

過不久，還真讓他找到了這家的主人。好巧不巧，主人家也有一棵柿子樹，就在我們不遠(yuǎn)處。

“這柿子熟了嗎？”二弟用方言問道。

“熟了，我已經(jīng)摘一波賣了。”說話間，主人拿了長長的工具竿兒說要擓一些給我們嘗嘗。

柿子看起來不特別紅，偏橘色調(diào)。用清水稍稍搓洗，輕輕剝開，細(xì)細(xì)品嘗，是童年的味道。

【4】這回不追日出，我們走進(jìn)深山找瀑布！

大家都以為，趁著國慶，我一定會(huì)去追一場日出或者日落。

沒曾想，最后的最后，看到我分享的照片是進(jìn)深山找瀑布。

一路上，天氣時(shí)好時(shí)壞，水聲若有若無。

導(dǎo)航顯示目的地就在附近，我們把車停在缺口處，步行前進(jìn)。

沿途不算風(fēng)景，人為改造失敗的痕跡比比皆是。

走進(jìn)一個(gè)象征性意義的木門，隨即出現(xiàn)一條棧道，腳下的石子因常年的濕潤長了青苔。

數(shù)百米步程后，水聲越來越近。循聲而去，只見瀑布在一片青綠之中。

說它是世外桃源一點(diǎn)也不為過，來往的游客稀少，眼前的美景幾乎可以獨(dú)攬。

拍了幾張照，我找了個(gè)角落。什么也不做，就是靜靜呆著，和自己。

聽著嘩嘩的水聲，看著人影浮動(dòng)，把自己剝離出來的放空有種置身事外的輕松。