我會(huì)做月餅啦!

應(yīng)該是累了。

一小時(shí)的按摩,剛躺下沒(méi)五分鐘,我就聽(tīng)到隔壁床傳來(lái)熟悉的小呼嚕,呼~(yú)呼~(yú)呼~(yú),像水燒開(kāi)了,蒸汽吹著的茶壺蓋,那份愜意!真羨慕王先生,心無(wú)二事,躺下就睡著的福氣。

按摩結(jié)束,我打趣他,睡得那個(gè)香,被人抬走都不知道。他問(wèn)我,你沒(méi)睡嗎?我說(shuō),我全程清醒聽(tīng)你快樂(lè)的小呼嚕呢,哪里睡得著?按摩師笑著說(shuō)我,你也睡著了。怎么可能?按摩師說(shuō),你也打呼嚕了,雖然時(shí)間很短。What?怎么可能?明明我沒(méi)有睡著,明明,淑女怎么可能打呼嚕?一定是你聽(tīng)錯(cuò)了……

我該是有多累?還打呼嚕?嗚嗚嗚,頓時(shí)心情不美麗了。

好在,做完按摩渾身舒爽,自上而下的輕松。還有,做完了我們休息時(shí),按摩師貼心地為我們倆盛上一盒八寶粥,是的,自己熬的粥,很香,我們倆坐在落地窗前,看著街景,每人喝了一碗。我說(shuō),這樣,晚上我們都可以不用吃晚飯了,飽了。

回家,我還惦記著有活兒呢!

看簡(jiǎn)友紫堇花寫(xiě)的文章她自己做月餅,我的心里種了草。關(guān)鍵是自己制作,無(wú)油無(wú)糖很健康,對(duì)體重很友好,而且看起來(lái)并不難,我有些蠢蠢欲動(dòng)了。提前一天,已經(jīng)買(mǎi)好了月餅?zāi)>吆驮?,就等試試了。躍躍欲試,真的,好興奮。

回到家,先把紫薯洗凈蒸上。然后取出咸蛋黃,按要求,先刷一層高度酒去腥,烤箱烤上。

今天我要做紫薯蛋黃月餅,不蒸不烤的那種月餅。不知道能不能成功?

全程戴著手套,所以騰不出手拍照。而我的“助理”不知道在忙啥,我沒(méi)給他機(jī)會(huì)來(lái)添亂。

把蒸好的紫薯,趁熱加奶粉,一邊壓成紫薯泥,一邊攪拌均勻。盡量壓得細(xì)膩,最好用料理機(jī)打細(xì)。我偷懶了,只是用勺子壓。因?yàn)樽鲜淼念伾绱索然?,我怕洗我的料理機(jī)麻煩。

蛋黃200度10分鐘,可以了。表面已經(jīng)出油,烤得起沙了。剛剛好。

我用的是50克如意月餅?zāi)?,所以食材不能超過(guò)50克。蛋黃+紫薯泥,稱(chēng)好重量,一個(gè)個(gè)開(kāi)始包。

把紫薯泥搓成球,用手壓成小碗模樣,包上蛋黃,用左手虎口,把口收緊,搓成均勻的圓形。

月餅?zāi)榱朔勒常矣昧四谭?。模具撒上奶粉,然后把紫薯球均勻滾上一層奶粉,放入模具,一壓,一個(gè)月餅出來(lái)了?;y清晰,顏色迷人,原來(lái),我也可以做月餅!

如法炮制,做了兩盤(pán),手到擒來(lái)。這屬于簡(jiǎn)單勞動(dòng),無(wú)需動(dòng)腦子。王先生來(lái)參觀,把他驚得張大嘴巴。我趁機(jī)自吹自擂一把:這么有難度的工作,也就你無(wú)所不能的老婆。老王,你賺啦!

賣(mài)相不錯(cuò),不知味道如何?切開(kāi)一個(gè),先看看層次:一層奶粉,一層紫薯,中間是香噴噴的蛋黃,完美!嘗一口,哎唷,不錯(cuò)哦!

又解鎖一項(xiàng)新技能。月餅自由,也要實(shí)現(xiàn)了么?

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