? ? 以前我在家做魚總是紅燒的多，因為紅燒的時候放的調(diào)料多一點就能去腥味，我在家一般不吃清蒸魚，就是因為腥味不好去除。
? ? 今天我突然把做魚和做雞肉，豬肉和牛肉等燉肉聯(lián)系起來，于是我也用開水焯一下魚再蒸，結(jié)果蒸出來的魚一點腥味都沒有，而且口感很不錯，也得到家人的表揚。這也算今天的一個收獲吧，和大家分享一下，有類似我一樣蒸魚被腥味困擾的朋友們可以借鑒一下我的做法。
? ? 魚肉蛋白質(zhì)豐質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)膩，不塞牙好消化，很適合老年人食用，老年人還是應(yīng)該多吃點魚肉，尤其是北方的老年人，愛吃豬羊肉習(xí)慣該改一改。
