菜花黃黃
成授昌?
春天來了，如今很多人爭著去我家鄉(xiāng)興化看油菜花，從揚(yáng)州出發(fā)也不過一個(gè)多小時(shí)就到了，一批一批回來都說好看。
? 網(wǎng)上婺源的菜花炒得也厲害，去看過。兩相比較，我以為婺源的菜花以山勝，而我家鄉(xiāng)的菜花則以水勝。婺源菜花主要是那梯田里的菜花好看，一層一層，高低不一，加上不同形狀田塊的拼湊，再加上顏色些許差異，似那油畫的筆觸。而家鄉(xiāng)的油菜花是長在水中土垛上的，一個(gè)一個(gè)土垛有高低，有大小，有如棋盤上的擺布，有如千島上的裝飾，那色彩倒映在水里，搖曳出斷續(xù)的碎片，晃動(dòng)的光影，令人如癡如醉，蕩舟其中有如進(jìn)入一幅水墨畫境。雖則各有各的特點(diǎn)，但我更喜愛家鄉(xiāng)的油菜花，那份淡雅、那份飄逸的意境早已揮之不去。
? 家鄉(xiāng)是蘇中地區(qū)出名的水蕩子，無船不出門，水多土地少。據(jù)考證，早在750年前，家鄉(xiāng)農(nóng)民就在水中取土堆田?？菟竟?jié)，在湖蕩中挖土，堆積如垛。垛者，土堆之謂，取其形，家鄉(xiāng)就有叫龜甲垛、饅首垛的，是說這土垛做得高高的、鼓鼓的，可以種植的土地表面積很大。由于每年秋后家鄉(xiāng)是要“發(fā)水”的，水漲上來，這一個(gè)個(gè)高高的土垛就淹不掉，總有一部分浮在水面上，退水了它又出來，回復(fù)原樣。正因?yàn)檫@樣土垛無法做成大面積的平整的農(nóng)田，更不好做成水田，不好長水稻、長麥子，于是長油菜是一個(gè)最好的選擇。我過去看過，農(nóng)人乘小船上垛，圍著土垛周圍踩一圈小徑，用一長柄水舀斛水，轉(zhuǎn)著就能把垛上的青菜都澆上水了。那時(shí)，到了冬天農(nóng)民有罱泥的習(xí)慣，把垛上由于雨水流失的土取回來，再斛到土垛上，肥了土垛，而土垛也就保住了?，F(xiàn)在由于“發(fā)水”的問題已經(jīng)解決，高高、鼓鼓的土垛多已經(jīng)做平了，“饅首”變成“燒餅”，但是連成片還是不行，慢慢地才演變成現(xiàn)今的生態(tài)景致。
? 現(xiàn)在興化不少地方垛田已成氣候。水鄉(xiāng)河溝縱橫，菱藕飄香，堆堆土垛宛如漂浮于水面的島嶼，據(jù)說有“千島之國”的美譽(yù)。去過千島湖，我感到那千島湖的島嶼過于分散，而家鄉(xiāng)的“千島”卻是擠擠挨挨的；千島湖的島嶼大多雜草叢生，而家鄉(xiāng)的“千島”卻是菜花黃黃。每年春季，油菜花開，藍(lán)天下、碧水面這“千島”就變成一個(gè)個(gè)“金島”了，構(gòu)成了“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”的奇麗畫面。河灣港岔，泛舟其中，如入迷宮，如墜花海，一伸手，那菜花的花粉會(huì)粘在你指上，碎金黃粉，溫潤的花香讓人迷醉。當(dāng)然，以我的印象，好像家鄉(xiāng)的菜花香得很別致，那是一種溫潤的香味，水氣的、暖濕的，直入人的心脾。
? 踏上田間小徑，嬉戲花海，只消得幾步，你的衣襟、褲管就會(huì)染黃了，那染上的色彩有如現(xiàn)代派的畫作。癡癡地站下來，那土垛上的黃花，那水中的碎金，又會(huì)讓人遐想無限?；ㄓ皳u在水面，水更清，水波倒映黃花，花更艷，花與水都情意濃濃了。
? 據(jù)說網(wǎng)上投票，家鄉(xiāng)的菜花位居第二，不知第一是何家，而我，卻篤定喜歡家鄉(xiāng)那土垛上萬種風(fēng)情的油菜花的，黃黃的在我心里。
