? ? ? ? 紅薯一個大約260克左右,大中火蒸煮15分鐘,取出后放涼，加入一個雞蛋,再攪拌均勻。30克牛奶，4克哮母粉,400克高筋面粉加入紅薯泥攪拌均勻,后再加入酵母水。攪拌均勻后，再加入20克食用油。最后揉成不軟不硬的面團。再蓋上保鮮膜，放到保溫的地方，發(fā)酵到兩倍大。體積明顯增大時，就已經(jīng)發(fā)好了。再在面板上撒點干面粉，再把面團好好揉一揉排排氣。再揉成長條。再分割成8個小面團。把小面團揉一下，整理成圓形。再將小面團用搟面杖搟成牛舌狀。然后從一頭卷起。把接口處捏好，再從中間切開，面包胚就做好了。在電飯鍋的底部刷一層食用油。準備一點蜂蜜，把面包胚底部粘一下蜂蜜放入電飯鍋里面。上面也刷上一層蜂蜜。撒上一點熟芝麻。蓋上蓋子，二次發(fā)酵20分鐘。20分鐘之后再打開煮飯功能。電飯鍋燈熄滅時，紅薯面包就好了。

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