今天，我要和爺爺奶奶一起包餃子。

我們先去超市買菜，爺爺說(shuō)：“蔥要挑臟皮少一點(diǎn)的、身體長(zhǎng)一點(diǎn)的”，“芹菜要挑葉子少一點(diǎn)的”奶奶接著說(shuō)。回到家我把雞蛋從冰箱里拿出來(lái)，食材準(zhǔn)備好了。

接下來(lái)要處理食材了。首先是磕蛋，我可是磕蛋高手，輕輕地往碗上一磕，蛋清和蛋黃立馬流了出來(lái)，哇！居然是雙黃蛋。我拿起筷子，飛快地?cái)嚢柚?，終于把雞蛋攪成黃色的液體。接下來(lái)是摘蔥，把臟蔥皮取下來(lái)，把跟剪掉，另外別忘了芹菜也要摘喲。我把它們都放放到水龍頭底下，打開水龍頭，搓呀搓，把菜洗的干干凈凈。然后，我們把菜切成小塊，做成餡兒。

我們把餃子皮拿起來(lái)，把餃子餡包進(jìn)去，這可真是個(gè)功夫活兒呀，爺爺奶奶包的個(gè)個(gè)飽滿，精神的像戰(zhàn)士一樣，而我包的則萎靡不振得趴在地上。爺爺告訴了我秘訣——陷要多一點(diǎn)兒，餃子口捏緊一點(diǎn)兒，我試了下果然好了很多，看著這些白白胖胖的餃子越來(lái)越多，我肚子里的饞蟲也蠢蠢欲動(dòng)啦。終于等到下餃子了，我屏住呼吸，把餃子小心的倒入了鍋里，等了十分鐘，我把火關(guān)掉，餃子的清香撲面而來(lái)，我迫不及待的夾起一個(gè)餃子，蘸了醋，嘗了嘗，哇！真好吃！不愧是我做的餃子呀！