松陽(yáng)縣,地處浙南山區(qū),山地多,耕地少,素有“八山一水一分田”之稱。
松陽(yáng)“三張葉(煙葉、桑葉、茶葉)”家喻戶曉!這三張金葉子曾經(jīng)是松陽(yáng)農(nóng)民的主要收入來(lái)源。隨著時(shí)代的發(fā)展變遷,桑葉已經(jīng)很少有人種了;煙葉的種植面積也不斷縮?。徊枞~的種植面積卻越來(lái)越大了,直到現(xiàn)在的“浙江生態(tài)綠茶第一縣”,“中國(guó)綠茶集散地”。已形成集茶葉的種植、銷售、茶文化、茶鄉(xiāng)旅游為一體的獨(dú)具地方特色的松陽(yáng)經(jīng)濟(jì)模式。
過去,我們民間有一句口頭禪“叫我到山上摘樹葉??!”——形容所需錢款數(shù)額巨大,無(wú)力籌集。小孩子提出要買一件價(jià)格不菲的玩具時(shí),家長(zhǎng)就會(huì)來(lái)一句“叫我到山上摘樹葉??!”
茶葉何嘗又不是樹葉呢?勤勞質(zhì)樸的松陽(yáng)人民又是怎樣把這張樹葉變成金葉子的呢?這當(dāng)然離不開他們種植茶葉的悠久歷史。據(jù)史料記載,松陽(yáng)縣從三國(guó)時(shí)期就開始種植茶葉了。加上其得天獨(dú)厚地理位置,所產(chǎn)高山綠茶以“色綠、條緊、香高、味濃”四絕著稱,深受國(guó)內(nèi)外客商的喜愛。每年新茶一上市,各地客商紛至沓來(lái),搶購(gòu)精品松陽(yáng)茶葉,好一派熱鬧的景象!
隨著品牌意識(shí)的增強(qiáng),松陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊恍┎枭桃仓饾u注重培育自己的品牌,不再一味地為別人做嫁衣了。一大批本地品牌如雨后春筍成長(zhǎng)起來(lái)了!
松陽(yáng)縣,我去的最多的地方要數(shù)松陽(yáng)縣板橋畬族鄉(xiāng)了。
一次我到一茶農(nóng)家做客,熱情的主人家從房梁上取下一大塊黑區(qū)區(qū)的熏肉來(lái)。他說(shuō)他這個(gè)熏肉是用茶樹修剪下來(lái)的茶樹枝葉熏制而成的,有著獨(dú)特的香味。我趕緊摸了摸嘴邊,還好,口水沒有流出來(lái)!
此時(shí),女主人給我泡上一杯綠茶來(lái)。透明的玻璃杯里,綠色的茶葉在杯里上下翻騰,翩翩起舞,湯色明亮,茶香四溢;門外青山環(huán)繞,小溪潺潺,鳥鳴聲聲,未曾飲,人已醉!
農(nóng)舍里的空氣里到處彌漫著熏肉的香味。我深吸一口氣,想把它留在記憶的深處。可只聞聞香味終究是不解饞啊,口水開始不聽話地往外冒,趕緊喝口綠茶把它壓下去,免得主人家看到出洋相。
期待已久的熏肉終于上桌了,還有幾樣可口的農(nóng)家菜,自家釀的土燒,這些雖不是什么高檔食品,卻有著濃濃的人間煙火味,最撫凡人心!好客的主人家頻頻舉杯,小屋里充滿了歡快的笑聲。
臨走時(shí),主人家還送我一包茶葉,我高興壞了。我從車上拿出一個(gè)裝水用的空壺,跟主人家說(shuō):“借我一壺你這里的天然礦泉水,我回去燒它一壺,再喝它幾杯你家的好茶!”主人家哈哈笑著:“既然是借,那你下次來(lái)的時(shí)候記得帶一壺水回來(lái)哈!”
多少年過去了,那美味的熏肉、四溢的茶香依然回味無(wú)窮,縈繞在我記憶的深處。
衢麗鐵路麗水段已經(jīng)開工建設(shè)了,待全線貫通之后,將大大方便旅客們來(lái)松陽(yáng)觀光旅游,一睹茶鄉(xiāng)新風(fēng)貌;也會(huì)有更多的人認(rèn)識(shí)松陽(yáng)這顆浙南璀璨的明珠,松陽(yáng)的茶葉也會(huì)走得更遠(yuǎn)!