這個(gè)十一沒(méi)有回家,也沒(méi)有出去嗨,而是選擇了和女友去大酒店打工,女友做服務(wù)員,我做傳菜員,我也是頭一回干這份兼職。
先來(lái)談?wù)勥@家大酒店吧
全稱鎮(zhèn)江金聚樓烤鴨大酒店,以正宗維揚(yáng)菜為經(jīng)營(yíng)方向,引進(jìn)正宗的北京烤鴨作為本店的招牌菜;一桌親朋好友一邊吃著口味鮮美的烤鴨一邊聊著家常,想想也是美極了,再說(shuō)自己也要流口水了,直接上圖。


接下來(lái)談?wù)勅旒媛毜倪^(guò)程

上班——打掃衛(wèi)生——上午吃飯——傳菜——收拾殘羹——休息——下午吃飯——打掃衛(wèi)生——傳菜——收拾殘羹——下班
每天早上9點(diǎn)之前到酒店,更換紅紅的工作服,然后跟在老員工后面開始打掃衛(wèi)生,掃地、拖地、倒垃圾這些瑣碎的活,收拾好衛(wèi)生也快到十點(diǎn)左右了,這時(shí)候大伙圍成一桌開始吃大鍋飯,雖然員工的伙食不是很給力,但大家吃的很香,不一會(huì)兒兩大盆菜就被吃完了,接下來(lái)大家各自拿著托盤上廚房開始工作了。
剛開始傳菜,總是擔(dān)心自己會(huì)摔盤子,因此,自己下樓梯時(shí)走的特別的小心翼翼,在看看其他人,托盤里裝滿菜,手上再拿兩盤,走起來(lái)很迅速,等到了第二天,第三天,我也可以向他們一樣了。由于正處于國(guó)慶期間,包廂都爆滿,這下可把傳菜員累壞了,不停地在四層樓間往返,忙的時(shí)候都不帶一點(diǎn)喘息,滿頭大汗,特別是像我這種剛來(lái)的,那真是忙成狗,甚至有種立馬扔下手中的活走人不干了的沖動(dòng),還好自己最終還是堅(jiān)持了下來(lái),等上完所有菜,每每休息片刻,那真是爽啊,最后等客人都走了,收拾殘羹,忙到下午兩點(diǎn)半左右才結(jié)束,休息兩個(gè)小時(shí),躺一會(huì)為晚上蓄力。
到下午4點(diǎn)左右開飯,吃完后又開始打掃衛(wèi)生,然后端盤子,晚上比中午的活更重,一干就到晚上9點(diǎn),就這樣一天就這樣過(guò)來(lái)了。
第二天,起來(lái),全身酸痛,特別是大腿,那個(gè)酸啊,一爬樓梯就酸;這樣下去,總共干了三天傳菜員,然后由于有事就不干了,總之累不可避免,但收獲也是頗多的;
最后談幾點(diǎn)感受
- 大酒店就是大酒店,規(guī)模很大,很規(guī)范化,管理很有條理,員工分工明確,值得點(diǎn)贊;
- 節(jié)假日很忙,尤其像國(guó)慶、五一、春節(jié)之類的,工作人員從上到下忙成狗了;
- 遇上國(guó)慶假期,作為傳菜員,很累,很忙,但很開心,因?yàn)槊慨?dāng)我傳菜看見我女友,就很開心,特別是晚上下班回來(lái)的路上,載著我女友開開心心回學(xué)校;
- 或許還有很多感受一時(shí)想不起來(lái)了,此處省去若干;