三文魚(yú)富含蛋白質(zhì)，可以提高寶寶免疫力，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)三文魚(yú)的銅元素也較多，對(duì)于皮膚、骨骼和心、肝等內(nèi)臟等發(fā)育有著重要影響，因此，適當(dāng)?shù)某孕┤聂~(yú)，對(duì)于寶寶是非常有幫助。

和成人不同，三文魚(yú)不能生吃，我們一般是用清蒸的方法。

1、把買(mǎi)來(lái)的三文魚(yú)去皮、洗凈、切塊（寬1寸、長(zhǎng)2～3寸）放入蒸盤(pán)，加2勺料酒或者切4片姜片；

2、蒸鍋水開(kāi)后，將蒸盤(pán)放入，加蓋蒸20分鐘左右，取出，就可以給寶寶配上菜粥或者小面條吃了。

如果寶寶超過(guò)2歲，還可以在蒸好的三文魚(yú)上加上炒料汁。

炒料汁做法：熱鍋加2勺橄欖油，放蔥、姜、蒜爆香，加入鮮醬油，少許白糖拌炒，成汁后淋在三文魚(yú)上即可。

三文魚(yú)

一般超市都有新鮮的冰三文魚(yú)出售，挑選的時(shí)候盡量挑肉質(zhì)有彈性的，魚(yú)肉呈自然亮澤的橙紅色三文魚(yú)。如果色澤暗淡，肉質(zhì)變白，千萬(wàn)別買(mǎi)。和銀鱈魚(yú)一樣，三文魚(yú)一般我們也在知名點(diǎn)的進(jìn)口超市購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)候假的比真的還像，電商平臺(tái)想想也就算了。