北斗：

現(xiàn)代人對健康的理解好像比較偏重在西方人所說的，營養(yǎng)元素維生素蛋白質(zhì)，鈣片，這類概念之上，那中醫(yī)學(xué)中怎么去看待這個營養(yǎng)問題呢？

南斗：

好的。

就這個問題，我也來表達(dá)一下我的看法。

在此，我也只給大家籠統(tǒng)地講一講，就是說，我們中華民族對于營養(yǎng)是怎么看待的，我們應(yīng)該怎樣通過合理的調(diào)整自己的膳食，來維持我們正常的生命活動？

因?yàn)槲以谂R床上確實(shí)看到，有的小女孩減肥減到它月經(jīng)都不來了，整個跟白骨精一樣。沒有辦法，一問它媽，說已經(jīng)好多年不吃糧食了，一年不吃糧食的，月經(jīng)就不正常了，它因?yàn)樗鼩庋獩]有生化的源泉了。

這時候，我讓它吃的什么？

我讓它吃的是泥糖，就咱們學(xué)術(shù)上說的麥牙糖，中藥里加點(diǎn)麥芽糖，它吃了仨月它就來了。

為什么呢？

麥芽糖是我們麥子里邊最精華的東西提煉出來的。

所以，中醫(yī)學(xué)的很多理念，它大多來源于生活，對我們的生活又有著很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

我希望大家在這個問題上，不要天天看著營養(yǎng)書，去調(diào)整自己的營養(yǎng)。是不是，我們是中國人，又不是西方人，大部分西方人的營養(yǎng)書，是根據(jù)西方人的體質(zhì)做出來的，西方人它是吃肉為主的，它的祖先就吃肉，所以，它吃完肉就喝涼水，它一點(diǎn)事沒有。

但是，作為中國人來說，你學(xué)人家，恐怕不行的，您不信您吃完紅燒肉回來喝涼水，你那肚子叫就難受。

因?yàn)槟愕淖嫦群蜕娴沫h(huán)境，和人家就是不一樣。

北斗：

嗯，有道理，我有一個疑問，我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在中國人代謝性疾病那么多，這是為什么？

南斗：

就是因?yàn)槲覀兊淖嫦龋o我們留下了一個消化纖維性食物的肚子。

近幾十年來的改革開放，使得我們拿著老祖宗給你消化纖維性食物的肚子，天天去對付牛排雞腿，你想想遺傳基因，它不是一代人改變的。

這樣的話，你違背了這個規(guī)律，這個規(guī)律就要懲罰你。

所以，我們現(xiàn)在高血壓高血脂糖尿病，這些代謝性疾病在急劇的上升。

為什么？

因?yàn)檫^去這些病都是富貴人得的，都是皇上得的。

黃帝內(nèi)經(jīng)早就說了，膏粱之變，足生大疔。我們的唐代，就告訴了消渴病，它癥狀就描寫得很清楚了。

但是這些病，在中國古代都是富貴病。我們經(jīng)過困難時期，我們困難時期，說實(shí)話沒幾個高血壓，高血脂的，全是營養(yǎng)不良性浮腫。

今天我們的生活改善，這幾十年，改革開放給我們帶來的是什么？

我們用老祖宗消化纖維性食物的肚子，去對付西方的那些食品，今天麥當(dāng)勞明天肯德基，吃來吃去，就把我們的疾病，把孩子們不是吃成小胖墩，就是吃成豆芽菜。為什么？

因?yàn)榇罅康暮⒆悠?，父母也沒有相應(yīng)的知識，不管他們，任他們?nèi)コ愿鞣N垃圾食品，所以，導(dǎo)致了，膳食不合理了。

這種情況我們可以用唐詩來說明，這叫做，“昔日王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。

我們現(xiàn)在天天的生活，跟皇上過年的生活一樣，所以，這樣的飲食結(jié)構(gòu)，我希望大家有了錢，您哪怕做點(diǎn)別的，做點(diǎn)公益事業(yè)，也別糟蹋您自己了。

北斗：

斯言至誠，觸目驚心，無知不可怕，可怕的是知道了之后，還要繼續(xù)無知，自殘下去！

悲哀啊悲哀，這就是人的執(zhí)念。

聽君一言，其言甚善，希望看到此文的人們，能夠有所警醒，不再那么糟踐自己的肉身吧。

關(guān)于飲食的問題，您解釋得很清楚，下面我們進(jìn)入另一個主題吧，就是您前面說的，關(guān)于情志的探討。

啥叫“調(diào)情志”呢？

南斗：

嗯，我喝口水，緩一下，剛才有點(diǎn)激動，因?yàn)楝F(xiàn)在知識分子，相比以前多了，以前文盲不識字，現(xiàn)在他們識點(diǎn)字，不是文盲了。

但他們大多還是屬于健盲，就是對于健康來說是盲目的，所以，老是聽到一些不幸的信息，比如知識分子用功過猛，常年操勞，辛苦勤奮，不知調(diào)節(jié)，導(dǎo)致英年早逝。我想這就是健盲的悲劇。

所以，要想維持肉身的長久持續(xù)的健康，我們還必須探討這第三個主題，就叫“調(diào)情志”。

首先啥叫“情志”呢？

因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在的工作，我們現(xiàn)在的生活節(jié)奏很快，我們大家所面臨的求職也好，什么工作也好，工作以后，白領(lǐng)每天說實(shí)話，一天的精神壓力太大了。

其實(shí)，喜怒憂思悲恐驚的七情，我們的祖先是給予高度重視的。

黃帝內(nèi)經(jīng)的第一句話叫做，“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，這個講的就是順?biāo)臅r。

下面，第二句話講的是“恬淡虛無，真氣從之”。

“恬淡虛無”，講的是什么？

就是讓你的精神狀態(tài)，一定要處在一種非常平靜清靜的狀態(tài)。

大家想一想，“恬”，一個心，一個舌頭，我們很多養(yǎng)生家在練功的時候，它的舌頭都得頂在上顎上。為什么？

因?yàn)楫?dāng)你練功的時候，身體高度放松的時候，你就睡著了。如果舌頭頂在上顎上，就睡不著了，就讓你既處在一種放松狀態(tài)，又不進(jìn)入一種睡眠狀態(tài)。

北斗：

那么，“恬淡虛無，真氣從之”，實(shí)質(zhì)上是想告訴我們什么呢？

南斗：

其實(shí)，就是要把情志調(diào)理到最好的狀態(tài)。

喜怒憂思悲恐驚的七情，這是人類所特有的，盡管其它生物也有，但是，人為萬物之靈，七情是最完整的，而且它們之間是最和諧的。

它們和人的五臟之間有著密切的聯(lián)系。

你比如說肝主怒，喜主心，肝和怒的情緒直接相關(guān)。高興和心的關(guān)系直接相關(guān)。憂思和脾的關(guān)系直接相關(guān)，悲和肺的關(guān)系直接相關(guān)?？趾湍I的關(guān)系直接相關(guān)。

喜怒憂思悲恐驚的七情和五臟是密切相關(guān)的。

肝和怒，它們之間的關(guān)系誰可以看得最清楚，下面舉例說明。

咱們女同志是以血為主的，又以肝為先天，所以，女同志應(yīng)該這個東西看得最清楚。

怎么看的清楚，您看很多女同志月經(jīng)要來的時候，和月經(jīng)經(jīng)期的時候，它最容易發(fā)脾氣，為什么？

因?yàn)檫@時候它血行于下，氣浮于上上肝，肝是藏血，當(dāng)它的血開始往下行了，這時候血行于下氣浮于上，陰陽不平衡了，它就要發(fā)脾氣了。

而兩次月經(jīng)中間的時候，由于它的血非常充盈，所以，世界就特別美好。它就不跟人發(fā)脾氣。到它來月經(jīng)前后的時候，世界特黑暗，見誰跟誰生氣。

北斗：

原來是這樣啊，我說我老婆每月都有幾天感覺有點(diǎn)不正常，我也不敢惹她，不管你說什么干什么，她都死活不高興。

南斗：

哈哈，女人在49歲之前，大都是這樣，這幾天您最好能讓著點(diǎn)。

而實(shí)際上，這種情況正說明了，肝和怒的關(guān)系。

因?yàn)楦问遣匮K，女同志是以肝為先天的，所以，它的這種血的變化在情緒上就表現(xiàn)出來了。

所以，你遇見女同志經(jīng)期的時候，你就離開遠(yuǎn)點(diǎn)，別整天刺激她，和她對著干，因?yàn)檫@時候它的情緒自然會發(fā)生變化。

這不是它故意要跟你生氣，是因?yàn)樗淖兓瘺Q定了肝與怒之間的情緒關(guān)系。

喜與心相關(guān)，您看咱們有很多老人，是吧？

這老人走得特好，說大家都回來了，來了親戚朋友，孩子們都回來，它哈哈一笑，走了。

喜則氣敗，如果你過度高興的時候，你的心氣就散了，心氣一散，尤其是老年人，它本來心氣的功能弱了，你要是過喜的話，它就要傷心了，心氣就傷了。

憂思傷體，我們好多人，您看咱高考的時候，好多孩子就說，我這孩子我得讓它多吃點(diǎn)，考完試，它什么都吃不下去。為什么？

因?yàn)樗呖嫉臅r候，所有的氣血全在腦子，這完全處在缺血狀態(tài)，它根本不動。

中醫(yī)說，思則氣結(jié)，當(dāng)你過度思慮的時候，就會影響你腸胃道的運(yùn)化，所以，經(jīng)常動腦子的人經(jīng)常會得潰瘍病，就是因?yàn)樗缓侠淼姆峙?，它血老往這兒走，那其它地方，就老處在一種相對缺血的狀態(tài)，影響了脾胃的運(yùn)化。

悲與肺相關(guān)，您看這林黛玉老哭，凡是老哭的人，過悲則傷肺，它一定是肺上有的毛病，它才會表現(xiàn)出這樣的情緒。

所以，突然間我就特別愛哭，特別愛哭的時候，您得檢查檢查，看肺上是不是有毛病，它們之間有相關(guān)性。

恐則傷腎，您看這槍斃那人，為什么嚇得它屁滾尿流？

因?yàn)槟I是司二便。它一害怕以后大小便都失禁了，腎氣恐懼直接相關(guān)。

北斗：

用這些生活中的現(xiàn)象來理解中醫(yī)學(xué)，確實(shí)能感覺到它的神奇之處。

南斗：

對的，咱們前面說了，生生之謂易，百姓日用而不知。

中醫(yī)學(xué)的這些知識，其實(shí)就在我們的生活中。

所以，要想保持這種好的情緒，那么第一你看肝病人特別容易生氣，肺病人就非常容易哭，容易傷感，這些東西情緒的變化，都和你五臟的關(guān)系之間有密切的關(guān)系。

那么它們這種關(guān)系就是相互制約的。

我常常跟很多患者說，兩口子來看病，說我的愛人，老氣我，我就跟男同志講，我說你要再氣你夫人的時候，你就給它氣哭了，它要不哭的時候，你接著氣，要直接氣哭。

然后，你們回家什么事都沒有了。

你要?dú)庖话?，你跑了回來，你們倆還接著鬧。為什么？

因?yàn)樗歉螝膺^旺了，它一哭的時候，肺氣就旺盛起來了，肺氣一旺盛起來就把肝氣平下去。其實(shí)五臟的這情志之間是可以相互調(diào)整的。

我給大家講這個例子，就是說人的七情，它跟五臟密切相關(guān)，情志的相互調(diào)解，也是養(yǎng)生的一個非常重要的手段。

我跟女同志，當(dāng)然也對男同志說，我說你特郁悶的時候，你找沒人地兒大哭一場，一哭完以后，你馬上覺得心里非常通暢。

人啊，哭吧哭吧不是罪，反而是讓自己清爽的一種本能的手段。

其實(shí)這都是養(yǎng)生的手段。

北斗：

嗯，人活著不容易，壓力太大了，想不開，也正常，需要自我解嘲，自我釋放，自我疏導(dǎo)。

這七情確實(shí)是人所共有的幾種狀態(tài)，這是人體本身所具有的嗎？