第二次去日本了，這次行程自己做主，便花費(fèi)了一些時(shí)間去尋找美食。舒國治去過好多次日本，還稱自己為“門外漢”，我這個(gè)對日本談不上熟悉的人所推薦的估計(jì)是人云亦云，或者說是概念中的日本關(guān)西必吃美食，而且更多基于個(gè)人喜好。
首先要明確一點(diǎn)，在日本吃飯，視覺上的享受要大于味覺的。尤其像我們多油多鹽的重口味四川人，剛吃日本美食覺得清新新鮮，能品嘗到食物本身的味道。久而久之，就會(huì)覺得寡淡了些。就像日本人，乍見面，大家和和氣氣，底下卻小心掩蓋著一絲客套疏離。日本人的處世哲學(xué)是，我不麻煩你，你也不要麻煩你。尤其是大城市的人。
說回美食，按我的喜好來打分：
100分——中村藤吉的蕎麥面
去宇治，必須品嘗中村藤吉的抹茶系列（重要的事情說三遍）。宇治是距離京都很近的一個(gè)小鎮(zhèn)，坐JR十多分鐘就到了。除了百年老店中村藤吉，其他值得一看的景點(diǎn)就是平等院（1萬日元和10元硬幣圖案的出處），宇治上神社，當(dāng)然還有舒國治推薦的宇治川漫步，澄滌胸襟。
中村藤吉必須要提前排號，因?yàn)槿藢?shí)在是太多了。我們十一點(diǎn)過到，正好碰到高峰期。先到服務(wù)員處排號，然后會(huì)有提示你等待的時(shí)間（這是相當(dāng)人性化的）。我們一估摸大概要一個(gè)小時(shí)就先出去逛了一圈，然后回來等服務(wù)員叫號。
我們點(diǎn)了抹茶蕎麥面、烏冬面，然后各式抹茶甜點(diǎn)。
在熱氣騰騰的夏天一見到食物上桌立即兩腋生風(fēng)，頓生清涼之感。甜點(diǎn)中規(guī)中矩，蕎麥面讓我嘗到了食物的本味，非常清新。五星推薦。
80分—yojia cafe
逛哲學(xué)小道，一定要留時(shí)間到y(tǒng)ojia cafe 坐坐。它有個(gè)小小的庭院，點(diǎn)一杯人臉抹茶，安靜地喝，欣賞眼前的風(fēng)景，是體驗(yàn)日式美學(xué)的絕妙之處。
70分—茶泡飯
茶泡飯是日本人的一道家常菜，是最常見的平民小食。彼時(shí)我們在一家商場內(nèi)，隨意點(diǎn)了一份。白米飯上點(diǎn)綴著漬菜紫菜芥末葉芝麻和生魚片，侍者倒上一杯肉湯，攪拌一下就可以吃了。清淡爽口又暖胃。
茶泡飯很便宜，而且，茶泡飯真有治愈之效，吃完后渾身溫暖舒暢。就像找男人，被傷害后，回轉(zhuǎn)頭才發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)適用型最安心。
60分—順正湯豆腐
京都的吃琳瑯滿目，甚至美不勝收。其中不得不品嘗的是，湯豆腐。在湯豆腐身上，你可以體驗(yàn)到日本美食精割細(xì)烹的特色。湯豆腐的確順滑，但也僅僅是豆腐而已。順正的湯豆腐很有名，價(jià)格卻是豆腐的很多倍了。
50分—柿葉壽司
柿葉壽司是奈良的特色，其實(shí)就是包裹著柿子葉的-壽司。壽司本身略帶咸味，仔細(xì)回味呢，依稀，仿佛有點(diǎn)點(diǎn)葉子的香氣。吃柿葉壽司不用專門找最有名的平宗，任何一家店，都差不多。嘗嘗鮮即可。
