你每天吃的膳食纖維真的足夠嗎?答案竟然是這樣!

hi,大家好,我們是膳食纖維

雖然世界衛(wèi)生組織在1991年就把我們列為“第七大營養(yǎng)元素”,可寶寶一直有小情緒!不開心!

因為直到2016年,我國還有95%的國民不重視我們,攝入嚴(yán)重不足。(數(shù)據(jù)來源:《2016中國居民膳食纖維攝入白皮書》:不足5%中國居民攝入膳食纖維達(dá)到建議值),

自認(rèn)為關(guān)注健康的你,會是“幸存”的5%嗎?

先來個摸底小考吧

你真的知道什么是膳食纖維嗎?

你是不是覺得只有那些粗糙或難以下咽的根莖才屬于纖維一類。

不,我們可不一定是纖維或纖維狀的!準(zhǔn)確的說,我們是一種對人體健康有益的多糖,無法被小腸吸收,但在大腸中會全部發(fā)酵分解(參考自世界衛(wèi)生組織和中國醫(yī)藥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB/Z 21922)的定義)。

最常見的,當(dāng)然是纖維素和半纖維素,還記得小時候媽媽讓你吃的綠葉蔬菜嗎?我們就是經(jīng)常躲在那個里面喲!

果膠也是我們的一份子,下次吃那些清甜的蘋果、香蕉和柑橘,是不是有了更好的理由?

其實在日常不知不覺中,你已經(jīng)吃下去啦!就是那些被當(dāng)成主食的小麥,作為佐料的洋蔥、韭蔥、洋姜和大蒜。

所以本寶寶才特別生氣

明明我們就是無處不在

為什么你們就是補充不夠我們呢?


我們也在搞“小團(tuán)體”

根據(jù)能否溶于溫水或熱水,我們還可分為可溶性和不溶性兩類,各有各的本事。不溶性膳食纖維看起來比較粗,而可溶性膳食纖維則比較柔軟。

我是不溶性膳食纖維

我可以軟化糞便,增加糞便的體積,以刺激腸的蠕動,加速排便,以減少糞便中有害物質(zhì)與腸道接觸的時間。但是由于它的不溶性,在食品行業(yè)中使用與功能均受到一定控制。

我是水溶性膳食纖維

我具有黏性,可以阻礙淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的消化和吸收,從而控制餐后血糖值的升高,改變膽固醇的代謝途徑,將多余的膽固醇排出體外,保持血管柔軟有彈性,使得血液循環(huán)暢通。當(dāng)然,水溶性膳食纖維在結(jié)腸里的發(fā)酵作用,還可以使結(jié)腸微生物有益菌群增殖,調(diào)節(jié)pH值,維持腸道微生態(tài)環(huán)境良好,也有通便功能。


當(dāng)你擁有了我,我能幫你做很多

促進(jìn)腸蠕動,預(yù)防便秘

容易有飽腹感,讓你吃得更少

控制血糖,美國糖尿病協(xié)會建議糖尿病患者將每日攝入量提高至45克

吸附螯合膽固醇、膽汁酸,促進(jìn)腸道內(nèi)有毒物質(zhì)和化學(xué)藥品排出

平衡消化道pH值,有利于消化吸收

促進(jìn)腸道系統(tǒng)內(nèi)有益菌群增長,抑制有害群菌,減少致癌物質(zhì)產(chǎn)生

其中,可溶性膳食纖維能明顯降低膽固醇、降血糖,預(yù)防慢性疾病。而不溶性膳食纖維在通便和防癌抗腫瘤方面效果優(yōu)越。所以千萬不要對我們挑挑揀揀哦。


缺少我們,你們可能不會過得太好喲

一張圖告訴你

缺乏我們的危害


想把我們補充到位?其實很難

由中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,建議中國成年居民每日攝入25克-35克膳食纖維,來達(dá)到預(yù)防慢性疾病,改善人體生理功能的作用。然而,我國有95%以上的國民平均每人每日攝入量僅為13g(數(shù)據(jù)來源:《2016中國居民膳食纖維攝入白皮書》),遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到建議攝入量。

什么?現(xiàn)代飲食精細(xì),很少吃粗糧?

其實這還不是你們補充膳食纖維不到位的主要原因

主要原因看下面這張圖

老實說,25-35克的膳食纖維,看上去不多,但要每天都達(dá)標(biāo)可真不容易!

想想自己每天最基本的吃夠一斤蔬菜和瓜果,都太難做到啦!


當(dāng)你不能從食物攝入足夠的膳食纖維時,還可以進(jìn)行額外的補充!

那究竟如何額外補充呢

(?*?*?)

答案在這里?。?!

我要隆重推薦我們家族中最好的膳食纖維

水溶性膳食纖維——菊粉

菊粉獲此殊榮絕不是自封,來看看世界權(quán)威組織是怎么評價它的

  • 2016年12月,國際益生菌與益生元協(xié)會發(fā)布,除了菊粉,沒有被廣泛認(rèn)可的“益生元”;

  • 菊粉作為最好的天然益生元、水溶性膳食纖維雙補食品,已被世界40多個國家批準(zhǔn)為食品的營養(yǎng)增補劑;

  • 2015年歐盟發(fā)布法規(guī)(EU)2015/2314,批準(zhǔn)菊粉作為維持人類倡導(dǎo)正常功能的健康聲明,提出益生元全偶發(fā)展計劃,以改善消化系統(tǒng)健康、強化天然防御能力、直至降低多種失調(diào)疾病風(fēng)險;

  • 2000年美國FDA認(rèn)定菊粉為公認(rèn)安全食品,美國抗癌協(xié)會推薦每天攝入30克以上膳食纖維,可有效預(yù)防癌癥的發(fā)生;

  • 2015年美國政府的減肥計劃推薦服用菊粉為安全的健康減肥方式;

  • 日本厚生省在批準(zhǔn)的569種特定保健食品中,有超過42%的產(chǎn)品中添加了益生元物質(zhì),被認(rèn)定為“特效保健食物”;

  • 2009年03月25日,中國衛(wèi)生部發(fā)布關(guān)于批準(zhǔn)菊粉、多聚果糖為新資源食品的公告;


所以,想要補充足量的膳食纖維

每天補充一條新糖源菊粉

效果不是一般的好\(^o^)/~

誰用誰知道!




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