圖片發(fā)自簡書App
1、琵琶腿從一側(cè)切開露出骨頭不要切斷，把肉鋪開，撒上鹽（要稍微多一點）、黑胡椒粉、蘋果醋／檸檬汁按摩一下，腌制15分鐘
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2、櫻桃番茄（比大番茄口感更酸甜，做起來更好吃）對半切開、洋蔥切小塊、蒜頭剝皮鋪在碗底，放入腌制好的琵琶腿（有皮的一面朝上），表面刷油／蜂蜜（要刷，不然會糊），鋪上羅勒葉（家里沒有了，我就撒了迷迭香和歐芹碎）
3、放入烤箱中層，上下管180度烤40分鐘（我是180度烤了20分鐘后雞腿的表面沒有反應(yīng)，我就轉(zhuǎn)到195度又烤了10分鐘，加上我雞腿表面沒刷油，結(jié)果烤焦了，其實180度就可以了，溫度不要太高，時間稍微延長點即可）
做飯這東西，不是你看了別人的方子就能做成功的，但失敗了還是要嘗試啊，人生不就是受虐中的那一絲快樂才值得驚喜么？
