門外無人問落花，綠色冉冉遍天涯。
屏內(nèi)方寸指乾坤，神色虛虛寫嘀嗒。
——《立夏有雨》十逸
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。 ”
《歷書》：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也?！?/p>
《逸周書·時訊解》：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。
《蓮生八戕》：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀?！?/p>
夏氣與心氣相通
《醫(yī)學(xué)入門》曰：“血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心…主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。”《醫(yī)學(xué)源流論》也有：“心為一身之主，臟腑百骸皆聽命于心，故為君主。心藏神，故為神明之用?！毙臑殛柵K，主陽氣，對應(yīng)“夏”。心臟的陽氣能推動血液循環(huán)，維持人的生命活動，人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等，都與心陽的重要作用分不開，而夏季，心陽最旺。心主血脈并主神志，一要養(yǎng)護血脈，二要保有睡眠。
養(yǎng)心補心：夏季用紅色養(yǎng)心，紅為火，入心，補氣補血。
夜臥早起：《素問·四氣調(diào)神大論》曾記載：“夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日?！笨梢赃m當(dāng)晚睡早起，中午記得午休。
揉、拍心包經(jīng)：化解心郁、心累。
拍心包經(jīng)先要掐住腋窩下的極泉穴，極泉穴為心經(jīng)上的穴位，是解郁的大穴。如果人經(jīng)常郁悶，就可能在腋窩下長出一個包，這是心氣被郁滯的象。把極泉穴彈撥開了以后，就能逐漸化解了包。拍心包經(jīng)可以分為三個步驟，第一步先按摩昆侖穴，第二步按摩膻中穴，第三步按摩兩手的心包經(jīng)。
桂圓粥
食材：
桂圓25克，粳米100克，白糖少許。也可根據(jù)各人口味及身體情況，加入紅棗、蓮子、紅豆、枸杞等。
做法：
將桂圓同粳米一起放入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
功效：
補益心脾、養(yǎng)血安神，尤其適用于勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經(jīng)不調(diào)等癥。
其他：小米桂圓紅棗粥，用小米熬成。補心脾，益氣血。用于氣虛便秘效果甚佳。
桂花山楂糕
《徐州文史資料》第三輯詠楂糕詩云：
紅如朱砂透如晶，色似珊瑚質(zhì)更瑩。
金桂飄香果酸釅，味回津液兩頰生。
山楂有強心作用，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。對女性也是特別好的小吃，能活血化瘀，改善血瘀，有利于補養(yǎng)氣血。
不過山楂禁忌較多，孕婦、生理期女性不可吃；胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間不可吃；不能空腹食用；不可與牛奶、豬肝、海鮮、胡蘿卜、檸檬、海參等同時吃……
食材：
山楂650g、冰糖250g（按照自己口味適當(dāng)調(diào)整）、清水500ml。
做法：
1.山楂洗干凈后去掉果核。
2.果肉加上500毫升清水煮熟。
3.用漏勺和湯勺吧果肉壓爛，扔掉果皮。
4.在鍋里加上適量冰糖煮融。
5.煮好的山楂漿倒進保鮮盒里冷卻后就成型了。
注：山楂糕的做法較多，此處取最為“方便”的一種法子。
還可以做桂花山楂果茶。桂花是個好東西，有溫補陽氣之效，是花茶中少見的“性平”之物。
蓮子豬肚湯
食材：
豬肚、去心蓮子40顆、花生油適量、鹽、姜絲、雞精。
做法：
1.將豬肚清洗干凈；
3.將姜去除外皮，用清水洗凈，切成絲；
4.將蓮子煮熟，裝入洗凈的豬肚內(nèi)，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼；
5.將豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最后加鹽和雞精調(diào)味即可！一般煲一個半到兩個小時。
功效：
此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。
豬肉燉黃花菜
食材：
黃花菜50克，瘦豬肉200克，醬油、鹽適量
做法：
1.黃花菜提前泡發(fā)并用水焯一下，五花肉切片；
2.熱鍋放油，放入肉片、蔥和姜；
3.煸炒至肉變色；
4.放入黃花菜翻炒一會；
5.放入醬油，加入適量水；
6.燉至湯汁稍濃一些時放入少許鹽即可。
黃花菜又叫忘憂草。
黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經(jīng);有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養(yǎng)血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發(fā)奶等功效。
黨參豬心湯
食材：
豬心400g，黨參20g，鹽、油、姜適量
做法：
1.洗干凈的豬心，姜切好片，黨參切好；豬心切成片；
2.鍋內(nèi)燒開水放入豬心；
3.煮到豬心沒有血水；
4.煮好的豬心在用水沖干凈；
5.豬心，姜片，黨參分別放入瓦罐內(nèi)；
6.加入適量的水拿去燉；
7.燉好的時候加入適量的鹽。
豬心可以補充心肌營養(yǎng)、安神定驚、養(yǎng)心補血。
初夏，讓心輕盈起來。
