在我老家的屋前屋后種了很多棵核桃樹(shù)，記得小時(shí)候，有一個(gè)大的樂(lè)趣就是摘核桃。尤其是把核桃外面厚厚的綠皮剝掉，小刀一割就可以，真的非常有成就感哦！

而且新鮮的核桃肉質(zhì)是非常鮮嫩而又富有彈性的，這可比外面賣的核桃要好吃太多了呀。剛好前幾天老家寄了很多核桃，我就用核桃來(lái)做點(diǎn)核桃醬嘗嘗吧。吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優(yōu)質(zhì)脂肪！

畢竟核桃醬爆香解饞，比起那些芝麻醬、花生醬要好吃太多了。而且特別的百搭哦，點(diǎn)綴糕點(diǎn)或者搭配一些早餐都是很棒的。超級(jí)好吃的核桃醬，口感醇厚，香氣逼人，今天就一起來(lái)品嘗一下吧！關(guān)鍵是做法簡(jiǎn)單，居家必備，一定要試一試！

【核桃醬】

制作配料：核桃仁250克

制作方法：

1、準(zhǔn)備核桃仁250克；

2、把核桃放在開(kāi)水中煮4-6分鐘左右；

3、然后撈出來(lái)把皮去掉，煮過(guò)的核桃很容易去皮；

4、去皮之后放在烤箱，上下火100度烤大約50分鐘左右，把核桃烤干；

5、烤干的核桃放涼，裝在破壁機(jī)里攪打細(xì)膩；

6、裝在干凈的瓶子里，密封保存；

7、早餐抹面包、饅頭，真的太好吃了，超級(jí)好的優(yōu)質(zhì)脂肪，孩子也愛(ài)吃！喜歡吃甜的可以放點(diǎn)糖進(jìn)去攪打，我沒(méi)有加糖，口感同樣很好吃哦！

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