
第一種
早餐(283大卡)
蘑菇菠菜烘蛋(245大卡)
中型洋蔥半只切片(27大卡),在不粘鍋中用一小匙橄欖油(27大卡)炒到變透明。加進(jìn)切好的兩只小白蘑菇或一只大白蘑菇(3大卡),炒到微軟。加進(jìn)一杯松松的嫩菠菜(8大卡),再炒2分鐘。
倒進(jìn)兩小只打好的蛋(180大卡),不翻動(dòng),煮5分鐘之后放進(jìn)烤箱,用大火烘到蛋汁凝固。
比一杯略少的去蒂草莓(38大卡)
晚餐(312大卡)
焦香金槍魚(yú)佐燒烤蔬菜(312大卡)
一小只去蒂、去籽的紅色甜椒切開(kāi)(38大卡),一小條櫛瓜去蒂并切成約半厘米寬的片狀(18大卡),一同放進(jìn)碗中加一小匙橄欖油(27大卡),攪拌均勻,加進(jìn)些許調(diào)味料。在烤鍋中,將切好的蔬菜用中大火烤5分鐘,翻面后再烤5分鐘,裝盤,灑上一點(diǎn)檸檬汁。
用同一個(gè)烤鍋烤一塊200克的金槍魚(yú)排(229大卡),翻面一次,烤到個(gè)人喜歡的熟度,與蔬菜盛在同一個(gè)盤中,也灑上一點(diǎn)檸檬汁。
一日合計(jì):595大卡
第二種
早餐(288大卡)
兩小只水波蛋(180大卡)
一片全麥吐司(78大卡)
三十顆新鮮覆盆子(30大卡)
晚餐(304大卡)
番茄烤鮭魚(yú)(279大卡)
預(yù)熱烤爐或烤箱到200℃,在小烤盤噴上極薄的一層油,放上一塊142克的去皮鮭魚(yú)排(252大卡)和十只小番茄(27大卡)???5~20分鐘,直到鮭魚(yú)烤熟。
半杯切好的蒸四季豆(25大卡)
一日合計(jì):592大卡
第三種
早餐(308大卡)
果麥早餐(308大卡)
傳統(tǒng)燕麥片三分之二杯(201大卡),一只小蘋(píng)果連皮一起切絲(47大卡),加三分之二杯脫脂奶(60大卡),一同攪拌。浸泡一會(huì)兒,讓燕麥片變軟。
晚餐(292大卡)
輕斷食特制凱薩沙拉(292大卡)
在烤鍋中,用中大火烤兩片加拿大培根(86大卡)5分鐘,翻面一次。放涼后切成大塊。
將142克雞胸肉(148大卡)從中間切成較薄的兩片,兩側(cè)各烤3分鐘,直到全熟,切丁。切好的萵苣葉約兩杯(16大卡)。將雞肉丁鋪在萵苣葉上,灑一大匙帕瑪森奶酪屑(22大卡)、一大匙無(wú)脂的凱薩沙拉醬(20大卡),最后將培根散放在最上面。
一日合計(jì):600大卡
第四種
早餐(340大卡)
奶酪番茄蛋卷(290大卡)
兩只小雞蛋(180大卡)加一大匙脫脂牛奶(5大卡)打勻,在沒(méi)有加油的不粘鍋加熱,不翻動(dòng),煮到蛋汁凝固但表面仍然微濕。鋪上兩片極薄的新鮮番茄片(5大卡)和一片片裝奶酪(100大卡),整鍋從爐臺(tái)移開(kāi),蓋上鍋蓋,悶到奶酪融化。
兩只蜜柑(50大卡)
晚餐(260大卡)
腌牛排卷心菜沙拉(260大卡)
用一小匙醬油(1大卡)、一只檸檬擠的汁(2大卡)、一瓣壓碎的蒜頭(3大卡)腌85克的沙朗牛排(120大卡)10分鐘,取出牛排,在烤鍋中以中大火烤到個(gè)人喜愛(ài)的熟度,翻一次面,起鍋,放涼。
至于卷心菜沙拉,在碗中混合:一小根切成絲的胡蘿卜(18大卡)、一杯半卷心菜絲(24大卡)、一把切碎的香菜(1大卡)。另取一個(gè)碗,混合一小匙糖(16大卡)、一大匙泰式魚(yú)露(10大卡)、一只檸檬擠的汁(2大卡)、一瓣壓碎的蒜頭(3大卡)。然后倒到沙拉上,攪拌均勻,鋪在盤子上。牛排切片,放在沙拉上面,加一大匙無(wú)鹽干焙的花生(60大卡)。
一日合計(jì):600大卡
第五種
早餐(177大卡)
輕斷食特制英式早餐(177大卡)
一片半厚片培根(107大卡)煎到酥脆,加熱一小根速食香腸(59大卡),烤一小朵龍葵菇的菇傘(3大卡),在上面放一杯松松的嫩菠菜(8大卡)。
晚餐(415大卡)
紙包鯖魚(yú)番茄(415大卡)
預(yù)熱烤爐或烤箱至200℃,拿一張錫箔紙,噴上一層極薄的油。兩只中型番茄(30大卡)切片鋪在錫箔紙上,再放上170克的鯖魚(yú)排(351大卡)。將錫箔紙的兩個(gè)對(duì)角拉到中間,轉(zhuǎn)緊,另外兩個(gè)對(duì)角也如法炮制,直到緊密封住???0~15分鐘,烤到魚(yú)肉全熟,整包放到盤子上,小心打開(kāi)。
三分之二杯稍微蒸過(guò)的青花菜或花椰菜(33大卡),加半只檸檬擠的汁(1大卡),灑一小撮鹽。
一日合計(jì):592大卡
第六種
早餐(279大卡)
半杯脫脂原味酸奶(62大卡)
一小根香蕉,切片(80大卡)
五顆大草莓(20大卡)
三分之一杯藍(lán)莓(25大卡)
六顆切碎的杏仁(92大卡)
晚餐(320大卡)
蝦子水田芥酪梨沙拉(295大卡)
在沙拉碗中,混合:一杯半剁碎的水田芥(6大卡)、142克剝殼的熟蝦(139大卡)、半只切丁的酪梨(137大卡)、三大匙剁細(xì)的紅洋蔥(11大卡)、一大匙酸豆(2大卡)。接著灑上白酒醋,攪拌均勻。
一只蜜柑(25大卡)。
一日合計(jì):599大卡
第七種
早餐(261大卡)
火腿配炒蛋(261大卡)
兩只小雞蛋(180大卡)加一大匙脫脂奶(5大卡)打勻,不用油,在不粘鍋中炒到喜愛(ài)的熟度,與71克的無(wú)脂火腿片(76大卡)一起上菜。
晚餐(333大卡)
辣味豆餅(333大卡)
在小湯鍋中,以一大匙橄欖油(27大卡)拌炒下列食材:一小只切薄片的洋蔥(22大卡)、一瓣壓碎的蒜頭(3大卡)、一大匙剁細(xì)的姜(2大卡)。炒5分鐘后,等洋蔥變透明,加一杯水,四分之一杯紅扁豆(159大卡),孜然粉、香菜末、姜黃粉、辣椒粉、鹽、胡椒各一小撮。煮滾后轉(zhuǎn)為中小火,燉20分鐘,燉到紅扁豆變軟。
淋上三分之一杯脫脂原味酸奶(40大卡),與一片印度薄脆餅(pappadum)一起上菜(80大卡)。
一日合計(jì):594大卡
第八種
早餐(331大卡)
兩只水煮半熟蛋(180大卡)
五根蒸蘆筍(33大卡),蘸蛋黃吃一片全麥吐司(78大卡)
兩只小的李子(40大卡)
晚餐(260大卡)
泰式牛排沙拉(260大卡)
將142克沙朗牛排(188大卡)烤到你喜愛(ài)的熟度,起鍋,在室溫置涼,逆著紋理切成肉絲。
在碗中,混合兩杯萵苣葉(16大卡)和一杯卷心菜絲(24大卡)。用另一個(gè)碗,混合一只檸檬的汁(2大卡)、一小匙糖(16大卡)、一瓣壓碎的蒜頭(3大卡)、一根去籽剁碎的紅辣椒(1大卡)、一大匙泰式魚(yú)露(10大卡)。倒到沙拉上,輕輕攪拌均勻。
將沙拉放在盤子上,將牛肉絲排放在上面。
一日合計(jì):591大卡
第九種
早餐(199大卡)
170克熏鮭魚(yú)(198大卡)
半只檸檬,切成瓣?duì)睿?大卡)
晚餐(396大卡)
128克烤豬里脊的瘦肉,切片(302大卡)
一大匙去除油脂后的鍋中湯汁(60大卡)
半杯蒸花椰菜(17大卡)
三分之一杯蒸碎青花菜(17大卡)
一日合計(jì):595大卡
第十種
早餐(205大卡)
半杯脫脂原味酸奶(62大卡)
一小根香蕉,切片(95大卡)
兩大匙無(wú)糖的原味什錦果麥(48大卡)
晚餐(386大卡)
培根菜豆湯(386大卡)
在湯鍋中,用一小匙橄欖油(27大卡)煎兩片切過(guò)的培根(116大卡)2分鐘,把培根的油脂煸出來(lái)。加進(jìn)剁碎的半只小洋蔥(11大卡)、三大匙切碎的韭蔥(11大卡)、半根切片胡蘿卜(14大卡)、一根切碎的芹菜(1大卡),煮5分鐘,直到洋蔥變透明,如果食材粘在鍋?zhàn)由暇图右恍┧?/p>
將200克菜豆(206大卡)加進(jìn)湯鍋中,加一杯水,煮滾后用小火燉20分鐘,把豆子燉到綿軟,視個(gè)人口味加調(diào)味料。
倒進(jìn)打汁機(jī),打到個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度,或搗泥,這樣會(huì)有顆粒的口感。
一日合計(jì):591大卡