休假第一天,班味還沒有完全褪去,首當(dāng)其沖的事情就是睡覺。睡睡睡,睡到昏天黑地的,到了下午才醒。本來不打算出門,但是體力也算恢復(fù)了一些,而且怎么說也遠(yuǎn)離了上班的城市,于是臨近傍晚的時候決定想要出去看看。
但是去哪里呢?景點顯然是不太可能了,商場嘛,似乎這個點去吃飯也太早,而且現(xiàn)在盲盒已經(jīng)退了環(huán)境,Miniso里的東西,看來看去還是那些,就不怎么愿意逛商場。
最后決定還是去咖啡店看看,于是開始搜羅起關(guān)門較晚的咖啡店,
第一家看著不錯,可惜6點關(guān)門,我可不想打擾人家下班,pass。
第二家看著空間挺大,環(huán)境優(yōu)美,而且營業(yè)到晚上9點。等等,營業(yè)到9點,難道是日咖夜酒?好吧,仔細(xì)看了看,甚至還有西餐吃……pass。
第三家名不見經(jīng)傳,叫西草咖啡??喘h(huán)境應(yīng)該是家社區(qū)店,不過菜單和評價感覺還挺專業(yè),決定去看看。
到達(dá)目的地時,已經(jīng)臨近傍晚時分,這附近的街道都在翻修,路上行人寥寥,我不禁對這里產(chǎn)生了些許懷疑的態(tài)度,(當(dāng)然開始也沒抱太大期望)。
街頭看到一家全玻璃裝修的咖啡店,還以為就是這家,結(jié)果定睛一看不是,這家叫做青羽咖啡,不過從外面看,感覺有被氣質(zhì)吸引到,決定改天再來(后來證明這的確是一家不錯的咖啡店)。
別了青羽咖啡后,向前走了一段就找到了西草咖啡,一個非常普通的綠色防水棚,上面簡單的寫著XICAO。
進(jìn)店以后,濃濃的咖啡味撲來,店主看起來很I,稍微攀談了幾句,決定還是不要勉強(qiáng)尬聊,于是點了熱手沖花魁,給女朋友點了被接骨木氣泡水。
店里裝修算不上豪華,但是在社區(qū)店里絕對是十分優(yōu)秀的,首先地面十分干凈就很加分,座位桌子都打掃的十分得當(dāng),旁邊甚至還有雜志架等等,里面客人不多,一個小女孩正在和貓咪玩。另外有一位男士坐在樓梯旁,看起來是熟客。

想不到咖啡店從外面看起來小小的里面卻挺大有三層,第二層竟然還有兩只肥肥的貓咪,女朋友問我去第三層的樓梯上寫著什么,我說想都別想,肯定寫的是暫不開放。
先上來的是氣泡水,看著挺不錯的,但是女朋友好像不太感興趣,我喝了一口,覺得確實一般般,于是對接下來的咖啡也沒有太多期望。
其間老板還上來把三躲在3樓的貓咪也抓了下來,好家伙,這咖啡店里竟然還不止一只貓,但是貓貓都很怕生躲在旁邊的角落里,不敢出來。
等了一小會,我點的花魁也上來了,還附送了一小塊芝士蛋糕,當(dāng)然是交給女朋友解決。
聞了聞花魁的濕香,感覺果香很濃郁,有黃糖的甜感。然后抿了一小口,我的天,這一口花魁完全出乎我的意料!竟然有如此圓潤飽滿的口感,甜感十分上乘,竟然半點雜味也沒有!
印象中這種口感的咖啡,我只在當(dāng)年讓我品出第一口甜的黑羊晴王葡萄系列中喝到過,又或者是在咖啡啟蒙期間,第一次從埃塞豆種中聞到具象的花香。

一瞬間有點晃神,這真的是社區(qū)店的實力嗎?又或者可能是我期待本來就不高產(chǎn)生的落差感,于是我晃了晃頭,稍微大喝了一口。
這一口溫度下來了,整個甜感更加突出,令人驚訝的果汁感撲面而來,整個咖啡好像一杯濃果汁,但卻完全沒有澀感,也沒有苦味。
一瞬間整個人放松下來,腦海中出現(xiàn)了當(dāng)年讓我品出第一杯甜的咖啡,巧了不是,那也是一杯花魁。但是現(xiàn)在的我已經(jīng)不是當(dāng)年那個初學(xué)者,而是探店無數(shù),參加過咖啡培訓(xùn),拿到了sca中級沖煮認(rèn)證,每天至少三杯咖啡以上的資深愛好者了。
此時的我無比驚訝,不禁暗暗的感嘆,還是隱藏的高手太多,一家看似不起眼的社區(qū)店,竟然能將我平時列為口糧豆的花魁沖煮得如此不留痕跡,沒有負(fù)面風(fēng)味,又如此甜感飽滿。
我遞給女朋友喝了一口,平時只會對黑咖啡皺眉說苦的女朋友竟然也覺得好喝,說像果汁!
這下更加得到印證了,這咖啡店老板絕對是高手中的高手。又想起以前看到過臺灣的一位攪拌沖煮法大師艾米士說過,咖啡,就是能讓所有人開心的東西,在這一刻得到了具象化。真正好喝的咖啡,不但不會苦澀,反而是能讓懂行的不懂行的,甚至愛喝甜食的孩童都覺得好喝。
這一杯花魁毫不夸張的讓我感受到了前所未有的超脫感,讓我從當(dāng)下的困乏生活中超脫出來,褪去班味,忘記自己身處在某家咖啡店,具體的位置,具體的人都不太重要了,重要的只有流逝的當(dāng)下,正在播放的《A New Day》以及我手上,這一杯足以載入史冊的滿分花魁。
恍惚中,我仿佛透過這杯圓潤飽滿的花魁,又找回了當(dāng)初第一次從咖啡中喝到甜感的感覺。
無獨有偶,那也是一杯花魁。

后來又續(xù)了一杯瑰夏,老板依然是有點I得樣子,同為i人的我,決定還是不難為他了,就安安靜靜的等著這一杯咖啡吧,讓探店回歸本來的樣子,品嘗咖啡本身。
走出西草咖啡后,我回頭站給西草咖啡店拍了一張正臉,算是表達(dá)我對這家咖啡店的敬意,這絕對是一杯足以載入我個人咖啡史史冊的花魁,店主在我心里已然成為了掃地僧般的存在。

此時天已經(jīng)漸漸黑了下來,整條街在路燈下開始搖曳,街頭的那家青羽咖啡店卻依然隱隱的發(fā)著光。
不過,那又是另一個故事了。