80年代的山村過年,你們還記得嗎?

鄭重聲明:本人原創(chuàng)

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烤火熏臘肉

臨近春節(jié),腦海里總是浮現(xiàn)出童年大山里過年的場景。在我的記憶里,到了冬天,人們都在忙著為過年做準備。因為大人們每一句話都離不開過年這個話題。

大人們忙著挖地種土豆,砍柴撿柴為過冬過年烤火做準備,母親最喜歡撿丫丫柴。不僅自己身體力行,還要帶動身邊的家人。我們居住房前屋后到處都是一捆一捆的干樹枝。

到了臘月二十幾的時候,母親還要去竹林里撿干竹桿,她說用來大年初一煮湯圓,一次就煮熟,這樣來年,順心如意。

到了臘月二十四,家家戶戶就開始打掃衛(wèi)生,主要是打掃廚房上面的竹盤燒的柴火煙熏的黑灰塵。

那可是個大工程,母親戴著帽子,圍著頭巾,還要把廚房的鍋蓋好,落下來的黑灰層就落在灶臺上面。到最后一并,一起打掃干凈,就大功告成。

到了臘月二十五六,就開始推豆腐。又是一個煩瑣的大事,有時候奶奶會找母親一起合作,因為爺爺大多時候都叫不動。或許爺爺現(xiàn)在來看,就是回避型人格。家里很多事情,奶奶是指望不上。

這個豆腐有一部分用來做霉豆腐,就是一種咸菜,有一部分留著過年吃。過年吃的豆腐就用柴灰粘在豆腐上面,拿到經(jīng)常燒柴火的竹盤上面去放著,一直要保存到春節(jié)。吃的時候,拿來洗了豆腐上面的灰,就可以煮了,吃到春節(jié)過完。

我們家每年都是臘月二十七,推豆腐,因為臘月二十七是母親生日,母親喜歡吃豆制品,當然喜歡吃豆腐。

到了臘月三十,就開始吃團年飯,我們家吃一頓,二叔家吃一頓,奶奶家吃一頓,就正式過年啦。在我的記憶里,奶奶這個婆婆做的很好,過年過節(jié)盡自己的力量,把媳婦關系也維系的好,把孫子孫女們也照顧的好。

其實奶奶都不認識字,能做到這樣,在我眼里,既是一個有愛能干的奶奶,也是一個優(yōu)秀的婆婆。奶奶的兒媳婦們對奶奶印象都好,整個家族能維持下來,很大一部分都是奶奶做出了努力。

到了正月初一,凌晨12點,院子里就有人放炮啦,能聽到鞭炮聲,那大多是思維比較開闊,比較大方的。

我爸再吝嗇,在大年初一的時候也會放幾個炮。或許他是為了滿足他自己開心吧。我到過年都沒有一件喜歡的物品,頂多買件衣服,都不是我喜歡的款式。就是跟著大人們吃幾餐肉,走人戶。

正月初二就開始走親戚,大多都是跟母親一起去外婆家拜年,在外婆家還是比較開心,因為那些親戚心胸思維開闊點,沒有那么刻薄吧。

走親戚也叫走人戶,有時候父親都要回家照看家里的家禽。家里有牛有豬有雞,它們也要每天吃。有時候奶奶幫著照看它們一天。

走了幾天親戚,到了初五初六,一家大小全部都回到山里的家了。干兩天活,收拾一下家里。因為正月初九爺爺過生日,周邊的親戚們都要來給爺爺祝壽。

也就給春節(jié)過年收尾了,大人孩子們都比較開心,奶奶會把最好吃的食物都拿出來,招待客人。我最喜歡吃奶奶家的鼎罐燉臘肉,真的香啊?;蛟S是奶奶心地善良,做出來的食物也好吃。

親愛的讀者和文友們,你們還記得自己的童年過年的場景嗎?都有什么美好的記憶呢?

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