蒲燒鰻魚見得多了，秋刀魚拿來蒲燒你吃過嗎？

“烤秋刀魚內(nèi)臟余留的苦味是日本飲食文化的一個象征?！?/p>

時至今日，秋刀魚依舊是尋常百姓一日三餐中常見的身影，物美價廉，刺少肉厚，不管是出于情懷還是經(jīng)濟(jì)角度，都是受歡迎的選擇。

秋刀魚同時也是個便于烹飪的好食材，刺身、壽司、鹽烤、燉煮等都能很好發(fā)揮食材的風(fēng)味。這次閩正挑了個較為少見的秋刀魚烹飪方式，選擇用“蒲燒”呈現(xiàn)秋刀魚甘甜緊致的一面。

蒲燒是把魚破開剔骨，涂上以醬油為主制成的甜辣湯汁烤制而成的料理，用于鰻魚最為常見。秋刀魚拿來蒲燒，可以稱得上是個大膽的嘗試！

閩正秋刀魚選用遠(yuǎn)離污染的潔凈海域的鮮活魚獲，并由專業(yè)捕撈團(tuán)隊，全程低溫冷鏈儲存，多重保障確保每一條秋刀魚上岸前的絕對新鮮。

再看看這靈魂醬汁，可以說是相當(dāng)日本了，由十余年經(jīng)驗的專業(yè)日料大廚親自調(diào)配，口感鮮香，味甜回甘，一不小心放肆吃多了也不容易感到膩口，拿來扒飯再適合不過了。

再看看這靈魂醬汁，可以說是相當(dāng)日本了，由十余年經(jīng)驗的專業(yè)日料大廚親自調(diào)配，口感鮮香，味甜回甘，一不小心放肆吃多了也不容易感到膩口，拿來扒飯再適合不過了。

別看秋刀魚價格便宜，營養(yǎng)價值可一點(diǎn)不打折扣。秋刀魚含有人體所需的高消化吸收率的蛋白質(zhì)以外，還有很多包含EPA成分具有預(yù)防腦血栓和心肌梗塞作用的優(yōu)質(zhì)脂肪。

食用便捷是閩正全系列產(chǎn)品的一大特點(diǎn)，此番蒲燒秋刀魚也不例外，解凍加熱即可食用是基礎(chǔ)，微波爐、烤箱、煎鍋都可滿足，整袋丟進(jìn)水中水煮加熱也只需5分鐘左右，突出一個“泡面級”的方便。

從昭和街邊的黑七輪爐

到取下真空放入微波爐

傳統(tǒng)與新潮的碰撞

在兼收并蓄的美食面前

沒有人會過分苛責(zé)

時間帶來的口味差異

一聲“好吃”

無關(guān)方式