阿婆的楊梅樹

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阿婆就是我的奶奶,這是我老家的叫法。

? 老家的屋后,有一棵楊梅樹,主干有兩層樓房那么高,樹干有一臺(tái)柜式空調(diào)機(jī)那么粗。每到春末夏初,楊梅樹上便掛滿了楊梅。

? 楊梅開初是青的,到端午節(jié)前后,慢慢地變紅,熟透了,就紅得發(fā)紫了??粗土骺谒?,放進(jìn)嘴里,像蜜汁一樣甜里帶點(diǎn)微酸充斥滿嘴。爽口、回味無窮,吃完一顆還想再來一顆,經(jīng)常吃到牙根發(fā)酸吃不了飯哩。

? 楊梅開始由青轉(zhuǎn)紅時(shí),村里饞嘴的細(xì)伢子妹子們就開始守著楊梅樹了,樹后是一道高坡,站在高坡上的細(xì)伢子們,一長(zhǎng)棍或一石頭,就可以打下幾顆十幾顆楊梅,多時(shí)可以打下幾十顆。在屋里聽到動(dòng)靜的我和弟弟,常會(huì)拿起長(zhǎng)竹竿去驅(qū)趕這些饞嘴的細(xì)伢子,阿婆總是會(huì)制止我們,笑瞇瞇地和我們說:“讓他們?nèi)コ园桑?xì)伢子能吃多少呢?吃不完,好多呢,吃得完也還會(huì)有”。我和弟弟只能忿忿不平地作罷。

? 楊梅樹上的楊梅,在細(xì)伢子們的偷打和我們姐弟的驅(qū)趕中成熟了。到那一天,爸爸翻開歷書,選一黃道吉日采摘。大伯搬來一架長(zhǎng)長(zhǎng)的木梯子,架在樹上。大伯和爸爸爬到樹上,提個(gè)小竹籃,一枝一枝地采摘。大媽打下手,在樓梯上傳遞,阿婆、弟弟和我,則站在樹下,笑瞇瞇地仰望著他們。一小籃楊梅下來了,阿婆就接住,提到房里去。采摘完后,左鄰右舍包括那些偷打的細(xì)伢子們,都會(huì)來吃楊梅。阿婆就特別高興,總是笑呵呵地說:“吃啊,多吃啊,好多呢”。鄰居們羞愧地望著自家那些偷吃的細(xì)伢子和阿婆道歉說:“這些鬼崽子偷打吃很多哩,打都管不住腳哩”。阿婆就說:“楊梅樹啊,就是要細(xì)伢子們偷打,才能越長(zhǎng)越旺哩”。細(xì)伢子們邊吃楊梅邊嘻嘻地笑。

? 那棵楊梅樹,每年要收百來斤楊梅呢,楊梅摘下來后,除了自家吃,浸酒,阿婆還會(huì)給左鄰右舍、親戚朋友送一些嘗鮮。余下的楊梅,心靈手巧的阿婆就把它們做成楊梅干,那又是另一道美味。先是把楊梅用火蒸一會(huì)兒,然后用冰糖釀,挑個(gè)好太陽的天氣,曬幾天,再放上甘草、薄荷等香料就成了。阿婆喜歡用小壇子裝好,可以放很久都不會(huì)變質(zhì)。留著家里平時(shí)來客人對(duì)付饞嘴的小細(xì)伢,正月里還可以作為一道很受歡迎的小零嘴招待客人。

? 村子里的楊梅樹其實(shí)很多,但只有我們家楊梅樹最大,結(jié)的楊梅最多,也最甜。為什么呢?阿婆說:“禮尚往來,人也好,樹也好,楊梅樹每年結(jié)楊梅我們吃,我們也要以禮相還,要不就不結(jié)果子了,結(jié)了也不甜”。所以每年阿婆都給楊梅樹施肥,夏天天氣干燥時(shí),每天清晨或傍晚,阿婆都把清過衣服的水用小桶拎到楊梅樹下澆灌。

? 如今,又是一年楊梅成熟時(shí),阿婆卻再也吃不到了。

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